Zonnebloemfosfatidyllcholine
Lecithine, ook wel bekend als fosfatidyllcholine, is een vet, of lipide, materiaal dat in de membranen van alle levende cellen wordt aangetroffen en functies om de ingang en uitgang van cellulaire voedingsstoffen te reguleren. Zonnebloem lecithine heeft een gunstig fosfolipidprofiel dan gewone lecithine van sojabonen*. Zonnebloem Lecoithine is rijk aan fosfatidyllcholine (PC), Phosphatidyllinositol (PI), Phosphatidyllethhanolamine (PE) en Omega-6 (linolzuur ), die als heilzaam voor de hersenen en het zenuwstelsel worden beschouwd.
Lecithine is een soort fosfolipide dat in zuivere zonnebloemzaden wordt gevonden en is een natuurlijke bron van fosfatidyllcholine, een natuurlijk bestanddeel dat in uw hersenen en zenuwstelsel wordt gevonden. Het is een prachtige, natuurlijke manier om je hersenen te voeden om ervoor te zorgen dat je een dieet eet met veel lecithine (zoals eieren) en gewoon Sunflower Lecithine aan je dieet toevoegt. Fosfatidyllcholine is ook een krachtig antioxidant dat de beweging van vrije radicalen door het hele lichaam verlamt. Dit maakt lecithine een krachtig middel om te verouderen .
Lecithine heeft positieve effecten aangetoond in wetenschappelijke studies onder de volgende omstandigheden:
Cognitieve aandoeningen
Helpt het niveau van gezonde lipiden te handhaven
Choline -uitputting
Cardiovasculaire gezondheid
Verbetert het geheugen
Stress-gerelateerde aandoeningen
Aandoeningen van het zenuwstelsel
Fosfatidyllcholine (PC) helpt vetten te verwerken en celmembranen te ondersteunen. Het is zeer hoog bij de geboorte, vooral in hersenweefsel , en daalt in de loop der tijd als onderdeel van het normale verouderingsproces . Het consumeren van voedingssupplementen hoog in PC helpt het natuurlijke niveau in de cellen en helpen de leeftijdsgerelateerde daling te minimaliseren.
Net als bij soja zijn er genetisch gemodificeerde variëteiten van de meeste van de bovengenoemde zaden, niet bij zonnebloemzaden .
Een andere reden om zonnebloemlecithine te kiezen, naast het GGO-aspect van conventionele soja lecithine, is het groeiende bewustzijn van voedselallergieën .
Daarom kan zonnebloemlecithine worden gezien als de beste bron van plantaardige lecithine voor de voedselmarkt : Het is de perfecte keuze om lecithine gemaakt van (genetisch gemodificeerde) sojabonen te vervangen en een mogelijke allergische reactie op soja te voorkomen.
Zonnebloem lecithine heeft extra voordelen zoals een lage geur en neutrale smaak, een hoog fosfatidyllcholine -gehalte, een lager linoleenzuur (= betere stabiliteit) en hoge prestaties in zijn toepassingen op de voedsel-, dieet - en farmaceutische markten.
Toepassingen zijn onder meer de productie van chocolade, margarine, brood en gebak, zoetwaren, koekjes en diëtetische en farmaceutische producten.
Gecontroleerde Leverancier 
