Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Lycopene is kanker-preventative fytonutrient - een anti-oxyderend met een wasserijlijst van verbazende voordelen. Het wordt het meest algemeen gevonden in tomatenvoeding, maar je kunt het in een aantal gewone vruchten en groenten consumeren. Het heeft een aantal eigenschappen gemeen met beta-caroteen, hoewel ze niet identiek zijn.
Als pigment in voedsel is lycopeen verantwoordelijk voor de rode kleur van tomaten, hoewel niet alle rode vruchten en groenten dit antioxidant bevatten. Het is zelfs geregistreerd als een officiële voedselkleuring in de VS in feite is lycopeen niet oplosbaar in water en is verantwoordelijk voor het kleuren van veel kookgerei de oranje kleur die je vaak vindt na het maken van spaghettisaus.
Hoewel de vlekken moeilijk schoon te schrobben zijn, is het de moeite waard omdat deze verbazingwekkende phytonutrient een scala aan indrukwekkende voordelen heeft.
1. Een van de krachtigste antioxidanten ter wereld
Antioxidanten zijn om veel redenen zo belangrijk, vooral in een wereld waar verwerkt voedsel het grootste deel van wat je lichaam de mogelijkheid geeft om ziekte te voorkomen en te bestrijden heeft geëlimineerd. Lycopene is een antioxidant die net zo goed zijn gewicht in goud waard zou kunnen zijn voor de ongelooflijke dingen waartegen het je lichaam beschermt.
Bent u ooit benieuwd welke soorten pesticiden op het voedsel zijn dat de meeste mensen eten?dichloorvos en atrazine zijn twee gemeenschappelijke pesticiden die in de V.S. worden gebruikt om opbrengst tegen insecten te beschermen. Ze hebben ook allebei toxische effecten in het menselijk lichaam. Helaas is het onwaarschijnlijk dat je jezelf volledig van elk stukje chemische blootstelling kunt ontdoen, hoewel het kopen van biologische producten een goed begin is. Controleer mijn 2016 vuile dozijn lijst van de meest pesticide-doorzeefde opbrengst, samen met de schoonste opbrengst u kunt vinden.
Gelukkig kunnen de anti-oxidanten van lycopene uw lichaam beschermen tegen de schade die door pesticiden wordt veroorzaakt. Studies tonen aan dat het kan beschermen uw lever tegen veel voorkomende corruptie door dichloorvos en ook omgekeerd of beschermen tegen vernietiging van uw bijnier cortex door atrazine. En is het niet fascinerend dat uw bijnieren cortex uw stressreactie controleert, en één van de gemeenschappelijkste pesticiden die op voedsel en andere gebieden worden gebruikt beschadigt dat deel van uw hersenen?
Een andere gevaarlijke chemische stof waaraan u eerder bent blootgesteld, is mononatriumglutamaat (MSG). We hebben allemaal van MSG gehoord, maar weet u waarom zoveel mensen dit vermijden? De gebruikelijke bijwerkingen van het consumeren van MSG zijn hoofdpijn, doorspoelen, zweten, druk op het gezicht, verdoofdheid, Misselijkheid en zwakte, volgens de Mayo Clinic.
Deze symptomen zijn voornamelijk neurologisch omdat MSG fungeert als een 'excitotoxine' in je hersenen, wat betekent dat het de celreacties versnelt tot het punt dat het celdood veroorzaakt, of 'apoptosis'. Nochtans, ontdekte een studie van 2016 dat lycopeen deze cellen door apoptose te remmen beschermt toen MSG aan de hersenen signaleerde het verondersteld om was te gebeuren.
Een andere functie die dit fytonutrient kan dienen is de behandeling van de kandidatuur, beter bekend als gistinfectie. In tegenstelling tot de effecten op de toxiciteit van MSG veroorzaakt lycopene feitelijk apoptose bij de infecterende schimmelcellen. Dit is effectief voor zowel de kandidatuur in de mond als de vaginale gistinfecties.
Niet alleen kan lycopene met besmettingen helpen, maar zijn anti-oxyderende eigenschappen zelfs gevonden om schade in de bloed te herstellen - ruggemergbarrière in gevallen van ruggemergverwonding. Dit ongelooflijk recente onderzoek is baanbrekend, omdat de vernietiging van die barrière onderdeel is van wat verlamming veroorzaakt bij mensen die ruggenmergletsel lijden.
2. Helpt kanker te voorkomen
Ook gerelateerd aan de krachtige anti-oxidatieve kwaliteiten speelt lycopene een rol in het voorkomen en vertragen van verschillende soorten kanker, waardoor voedsel dat het bevat kankerbestrijdend voedsel.
Wetenschappers aan de Universiteit van Portsmouth bestudeerden het vermogen van lycopene om de groei van borst- en prostaatkanker te vertragen door signaalwegen te onderbreken die normaal gesproken tot meer tumoren zouden leiden. Een andere studie met inbegrip van meer dan 46,000 mensen toonde een significante correlatie tussen hoge lycopenenopname en een verminderd risico van prostate kanker. Dat onderzoek, dat in het American Journal of Clinical Nutrition wordt gepubliceerd, merkte specifiek op dat de consumptie van tomatensaus een cruciale rol in het proces speelde.
Vergelijkbaar met het effect op borst- en prostaatkanker stunt lycopene ook het kankerverwekkende groeicellen, het meest voorkomende type kwaadaardige niertumoren. Dit duidt er ook op dat het een cruciale rol speelt in de preventie van deze kanker.
Een ander kankergerelateerd behandelingsgebruik van lycopene is het gebruik ervan tegen HPV-infectie, een belangrijke oorzaak van baarmoederkanker. Mensen die hun diëten aanvullen met extra lycopene herstellen sneller van deze kankerveroorzakende besmetting dan mensen met lage lycopene niveaus.
Een fascinerend ding om hier op te merken is dat deze studies zich bijna uitsluitend richten op de inname van lycopene in de voeding, in plaats van op suppletie. Er is een significante invloed van de combinatie van voedingsstoffen in voedingsmiddelen die lycopene bevatten die niet in supplementvorm kunnen worden gedupliceerd.
Houdt uw ogen gezond
Het is het geschenk van de grond dat blijft geven. Lycopene beschermt ook uw ogen tegen oxidatieve stress die algemene oogziekten veroorzaakt, waardoor het een van de sterkere oogvitaminen die u kunt consumeren. Bij experimenten met cataract -ontwikkeling door het Department of Pharmacology van het All India Institute of Medical Sciences is ontdekt dat lycopene in de meeste gevallen cataracten kan voorkomen of vertragen.
Lycopene heeft ook een groot effect op de chemische processen die leiden tot veroudering van de degeneratie, de belangrijkste oorzaak van blindheid bij ouderen. Door zowel anti-oxiderende als anti-inflammatoire eigenschappen te vertonen, vertraagde en/of hield lycopeen een lange lijst van reacties binnen de cellen van het oog tegen die worden veroorzaakt door of tot maculaire degeneratie leiden in een studie uit Taiwan gepubliceerd in de biowetenschappen.
4. Vermindert neuropatische pijn
Neuropathie, of neuropathische pijn, is een complexe pijnaandoening die wordt veroorzaakt door zenuwschade die vaak gepaard gaat met schade aan zacht weefsel. Veel dingen kunnen neuropathie veroorzaken, van alcoholisme tot ledemaatamputatie tot diabetes. Het komt soms idiopathisch voor, wat betekent dat er geen duidelijke oorzaak is.
Er zijn weinig effectieve behandelingen voor neuropathie, hoewel in sommige gevallen de behandeling van de gerelateerde ziekte (zoals diabetes of HIV/AIDS) kan helpen sommige van de pijn te verlichten. Nochtans, adviseren vele artsen eenvoudig anti-inflammatoire drugs over de toonbank om de pijn te behandelen - en het antwoordt zelden aan deze drugs of andere traditionele technieken van het pijnbeheer.
Lycopeen is specifiek getest tegen diabetische neuropathie en heeft antinoceptieve (pijnremmende) mogelijkheden uitgedrukt en de totale lichaamsmassa van de proefpersonen verlaagd in de studie die is gepubliceerd in het European Journal of Pain. Dit onderzoek wijst erop dat een verhoogde lycopene-inname een krachtig potentieel heeft om de chronische pijn te helpen verlichten die lijden aan neuropathie.
Goed voor je hersenen
Lycopene heeft ook dwingende neurologische voordelen. Zo is de behandeling met lycopene bijvoorbeeld onderzocht als een mogelijke optie om het begin en de progressie van de ziekte van Alzheimer te vertragen door celcorruptie te corrigeren en gezonde cellen te beschermen. Bij patiënten die deze potentieel afbrekende aandoening al hebben ontwikkeld, gaat lycopene toekomstige celschade en dood in de hersenen tegen door interactie met specifieke mitochondriale interacties die, ongecontroleerd gelaten, de hersenen in staat stellen voortdurend te worden aangetast.
In soortgelijke processen vertoont dit fytonutriënt ook versterkende eigenschappen tegen epileptische aanvallen. Dit is zo belangrijk, omdat aanvallen zuurstof beperken tot de hersenen en het potentieel hebben om permanente hersenschade te veroorzaken als ze te lang doorgaan. In één studie uit 2016 ontdekten wetenschappers dat het niet alleen sommige toekomstige aanvallen kon voorkomen, maar dat het de neurale vernietiging in de hersenen van vroegere aanvallen repareerde.
Buiten neurologische aandoeningen bestaat er ook veel zorg over de aanwezigheid van diëten hoog in ongezonde vetten in de westerse wereld en over de invloed ervan op de cognitieve ontwikkeling. Niet alle vetten zijn hetzelfde, en niet allemaal zo slecht voor je als je zou verwachten. Nochtans, overwegend het verband tussen gemeenschappelijke Westelijke diëten en neurologische daling, vonden de onderzoekers in China dat lycopene geheugen en het leren impairments bij onderwerpen op hoogte tegenhield - vette diëten.
6. Verbetert de gezondheid van het hart
Van begin tot eind blijkt lycopene ook een instrument te zijn in het beschermen van het hart tegen een groot aantal algemene omstandigheden.
Het is een van de voedingsstoffen die worden aanbevolen voor het verlagen van hoge bloeddruk . Het voorkomt verschillende cardiovasculaire aandoeningen, zoals coronaire hartaandoeningen, myocardiale ischemie (verminderde bloedstroom naar het hart veroorzaakt door arteriële blokkades) en atherosclerose. Specifiek gerelateerd aan onderzoek naar coronaire hartaandoeningen werd met name tomatenvoeding genoemd als bepalende factor in de preventie.
Over het algemeen worden hoge niveaus van lycopene in de bloedstroom geassocieerd met een lager sterftecijfer bij mensen met een metabolisch syndroom, een combinatie van aandoeningen die tot hartziekten leiden.
7. Houdt uw beenderen sterk
Vitamine K en calcium zijn niet de enige dingen die je botten sterk houden. Lycopene helpt ook oxidatieve stress te verlichten in botten die brosse en zwakke botstructuur veroorzaken. Het vertraagt de apoptose (celdood) die de botten laat verzwakken en versterkt de cellulaire architectuur van botten, waardoor ze gezonder en sterker worden.
Dit ongelooflijke kleine molecuul werd voor het eerst geïsoleerd in 1910, en de volledige molecuulstructuur werd ontdekt in 1931.
Dus wat is lycopene precies? Allereerst is lycopene een fytonutrient. Simpel gezegd zijn phytonutrients anti-oxidanten die in het plantenleven worden aangetroffen. Deze voedingsstoffen worden niet oorspronkelijk door het menselijk lichaam gecreëerd, maar door planten geproduceerd als verdediging tegen milieuschade, zoals plagen, toxinen en UV-schade. In plaats van vrije radicalen toe te staan om vrij te lopen binnen de plant, creëert het verschillende soorten fytonutriënten om zichzelf te beschermen.
Net als planten worden we blootgesteld aan veel gevaarlijke milieuchemicaliën en andere dingen, zoals langdurige blootstelling aan de zon, die vrije radicalen ertoe kunnen brengen cellen in ons hele lichaam te beschadigen. Daarom is het zo belangrijk om de regenboog te eten. Als u regelmatig planten van alle kleuren eet, kunt u ervoor zorgen dat u genoeg fytonutriënten krijgt om uw lichaam gezond te houden.
Er zijn meer dan 25,000 verschillende soorten fytonutriënten in plantaardig voedsel, en een van de top vijf belangrijke klassen is carotenoïden. Carotenoïden helpen planten licht te absorberen en chlorofyl te beschermen tegen UV-schade. Van de 600 verschillende types maakt lycopene ook deze top vijf .
Net als andere carotenoïden is lycopeen in vet oplosbare voedingsstof, wat betekent dat het beter geabsorbeerd wordt als het naast vetten, zoals avocado's, olijfolie of zaden wordt geconsumeerd. Het voedsel met de hoogste concentratie lycopene is de tomaat, hoewel het ook in veel andere plantenvoedingsmiddelen kan worden gevonden.
Een onderzoek naar de absorptie van deze voedingsstof door wetenschappers aan de Ohio State University heeft ook ontdekt dat niet alle lycopene moleculen gelijk worden gecreëerd. In zijn oorspronkelijke staat heeft het een moleculaire lineaire formatie (in een rechte lijn). Echter, toen ze de niveaus in de bloedbaan testten, vonden deze onderzoekers dat de lycopene moleculen in de bloedbaan bijna allemaal 'gebogen waren.'
Er zijn twee mogelijkheden voor dit. Eén daarvan is dat het lichaam een onbekende methode kan hebben om lycopene moleculen om te zetten van lineair naar gebogen. De meest waarschijnlijke optie is dat het lichaam de voorkeur geeft aan het absorberen van de gebogen moleculen en het weggooien van de meeste lineaire moleculen.
Hoe buigt u een lycopenenmolecuul? Nou, het is een ingewikkeld proces, maar ik zou graag willen dat je het toch probeert en laat me weten hoe het werkt. Het heet … hitte.
Dat klopt! Het gebruik van warmte tijdens het koken met voedsel dat rijk is aan lycopene zorgt ervoor dat hun moleculen buigen en dus efficiënter in uw lichaam absorberen. In tegenstelling tot andere soorten fytonutriënten ervaren carotenoïden zoals lycopene geen degradatie van hun anti-oxyderende kwaliteiten door het toevoegen van warmte.
Vergeet niet dat vet een ander noodzakelijk onderdeel is van het proces van je lichaam om lycopene te absorberen. Een van de beste manieren om veel correct gevormde lycopene moleculen te krijgen is om tomatensaus te maken met olie. Het is de meest knal voor je buck, moleculair gesproken.
Helaas is het proces om thuis een tomatensaus te maken niet hetzelfde als de saus die u in de winkel koopt. Dezelfde studie vond dat de moleculen in de in de winkel gekochte tomatensaus de oorspronkelijke vorm van lycopene moleculen bevatten - en een sterk verminderd aantal bij dat.
Vanwege de gemeenschappelijke creatie van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen adviseer ik altijd om producten van uw lokale boerenmarkt te kopen nadat ik heb bevestigd dat de boeren alleen biologische producten verkopen. Anders kun je niet garanderen dat er fytonutriënten in de juiste hoeveelheden aanwezig of opgenomen zijn.
Op dezelfde manier is het niet zo voordelig als je zou denken om naar de dichtstbijzijnde winkel voor lycopene supplementen lopen, hoewel ze bestaan. Er zijn meerdere moleculaire verbindingen vergelijkbaar met lycopene die per ongeluk kunnen worden gemarkeerd als lycopene supplementen, en omdat supplementen niet vergezeld gaan van dezelfde andere verbindingen als ze in voedsel, zult u niet het meest effectieve voordeel.
Er zijn andere carotenoïden die populair zijn in onderzoek en gezondheidsonderzoek. Een van deze carotenoïde is beta-caroteen, en het heeft een aantal overeenkomsten en sommige verschillen met lycopene die belangrijk zijn om op te merken.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
