Phycocyanine
Plant Original: Arthrospira platensis
Gebruikt deel: Gecultiveerde hele algen
Uiterlijk: Fijn blauw poeder
Omschrijving:
Phycocyanine is een pigmenteiwitcomplex uit de licht-oogstende phycobiliproteïne familie, samen met allophycocyanine en fycoerythrine.[1] het is een bijproduct pigment voor chlorofyl. Alle phycobiliproteïnen zijn wateroplosbaar, dus ze kunnen niet binnen het membraan bestaan zoals carotenoïden kunnen. In plaats daarvan voegen phycobiliproteïnen zich samen om clusters te vormen die zich aan het membraan hechten, phycobilisomen genaamd. Phycocyanine is een karakteristieke lichtblauwe kleur die oranje en rood licht absorbeert, met name bij 620 nm (afhankelijk van het specifieke type dat het is), en fluorescentie uitzendt bij ongeveer 650 nm (ook afhankelijk van het type dat het is). Allophycocyanine absorbeert en zendt uit op langere golflengten dan fycocyanine C of fycocyanine R. Phycocyanine wordt aangetroffen in Cyanobacteriën (ook wel blauwgroene algen genoemd). Phycobiliproteïnen hebben fluorescerende eigenschappen die worden gebruikt in immunoassay kits. Phycocyanine is van het Griekse phyco dat "algen" betekent en cyanine komt uit het Engelse woord "cyan", wat conventioneel een blauwgroene tint betekent (dicht bij "aqua") en is afgeleid van de Griekse "kyanos" wat een enigszins andere kleur betekent: "Donkerblauw". Het product phycocyanine, geproduceerd door Aphanizomenon flos-aquae en spirulina, wordt bijvoorbeeld in de voedsel- en drankenindustrie gebruikt als natuurlijke kleurstof 'Lina Blue' en wordt aangetroffen in zoetigheden en ijs.
| Analyse-items |
Specificaties |
| Uiterlijk |
Fijn blauw poeder |
| Geur en smaak |
Karakteristiek |
| Bulkdichtheid |
35 g/100 ml |
| Deeltjesgrootte |
98% tot 80 mesh |
| Oplosbaarheid |
Goede oplosbaarheid in water |
| |
|
|
| Kleurwaarde |
NLT 18 |
| Phycocyanine (proteïne) |
|
| Gebruikte dragers |
Natriumcitraat |
| Trehalose |
| Extractieverhouding |
Rond 10 ~ 15:1 |
| Verlies bij drogen |
NMT 6.0% |
De phycobiliproteïnen zijn gemaakt van twee subeenheden (alpha en beta) met een eiwitruggengraat waaraan 1-2 lineaire tetrafyrrole chromophores covalent gebonden zijn.
C-fycocyanine wordt vaak aangetroffen in cyanobacteriën die rond hete bronnen gedijen, omdat het stabiel kan zijn tot ongeveer 70°C, met identiek spectroscopisch (licht absorberend) gedrag bij 20 en 70°C. Thermofielen bevatten iets verschillende aminozuursequenties waardoor het stabiel is onder deze hogere omstandigheden. Het molecuulgewicht ligt rond de 30,000 Da. De stabiliteit van deze proteïne-invitro bij deze temperaturen is aanzienlijk lager gebleken. Fotospectrale analyse van het eiwit na 1 min blootstelling aan 65°C omstandigheden in een gezuiverde toestand toonde een verlies van 50% van de tertiaire structuur.
De fycocyanine van KINGHERBS is afkomstig uit spirulina.
Phycocyanine is een phycobiliproteïne. Veel van de voedingsstoffen en therapeutische eigenschappen van spirulina komen uit phycocyanine.
Voordelen:
1.Anti-inflammatoire en antihyperalgesie.
2.neurobeschermend en terapeutisch tegen hersenberoerte.
3.hepato-beschermend, renaalbeschermend en thymisch-beschermend.
4.Anti-carcinogeen.
5.Antibacteriële activiteit.
6.EEN natuurlijk pigment in de voedsel- en cosmetische industrie.
7.EEN fluorescerend pigment voor medisch gebruik.
Gecontroleerde Leverancier 
