NPK-kunstmest is een materiaal dat aan de grond wordt toegevoegd om twee of meer elementen te leveren die nodig zijn voor de groei en de productiviteit van planten. NPK-meststoffen verbeteren de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem of vervangen de chemische elementen die uit de grond worden genomen door oogsten, grazen, uitlogen of erosie. Kunstmeststoffen zijn anorganische meststoffen, geformuleerd in de juiste concentraties en combinaties leveren twee of drie belangrijke voedingsstoffen: Stikstof, fosfor en kalium (N, P en K) voor verschillende gewassen en groeiomstandigheden. N (stikstof) bevordert de bladgroei en vormt eiwitten en chlorofyl.