CAS No.: | 87-99-0 |
---|---|
Formula: | C5h12o5 |
EINECS: | 201-788-0 |
Type: | Food Sweeteners |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Smeltpunt | 94-97 °C (verlicht) |
Kookpunt | 215 °C. |
dichtheid | 1.515 |
brekingsindex | 1.3920 (schatting) |
opslagtemperatuur | kamertemperatuur |
oplosbaarheid | H2O: 0.1 g/ml, helder, kleurloos |
pka | 13.24±0.20(voorspeld) |
vorm | Kristallijne poeder |
kleur | Wit |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties