CAS No.: | 6915-15-7 |
---|---|
Formule: | C4h6o5 |
EINECS: | 210-514-9 |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Certificering: | ISO, SGS |
Verpakkingsmateriaal: | Al Bags Inside, Waterproof Bags or Cartons Outside |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam |
DL-Malinezuur |
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder |
CAS-NR. |
6915-15-7 |
EINECS |
210-514-9 |
Moleculair gewicht |
134.09 |
DL-Malinezuur heeft twee stereoisomeren als gevolg van de aanwezigheid van een asymmetrisch koolstofatoom in het molecuul. Er zijn drie vormen in de natuur, namelijk D-appelzuur, L-appelzuur en het mengsel DL-appelzuur. Wit kristallijn of kristallijn poeder met een sterke vochtabsorptie, gemakkelijk oplosbaar in water en ethanol. Hebben een speciale aangename zure smaak. Appelzuur wordt vooral gebruikt in de voedsel- en geneesmiddelenindustrie.
(1) in de voedingsmiddelenindustrie : Het kan worden gebruikt voor de verwerking en bereiding van dranken, likeur, vruchtensap en de vervaardiging van snoep en jam , enz. het heeft ook effecten van bacteriënremming en antisepsis en kan tartraat verwijderen tijdens het brouwproces .
(2) in de tabaksindustrie kan het aroma van tabak worden verbeterd door het gebruik van appelzuur (zoals esters).
(3)in de farmaceutische industrie: De troches en siroop die zijn samengesteld met appelzuur hebben fruitsmaak en kunnen de absorptie en verspreiding ervan in het lichaam vergemakkelijken.
(4) Dagelijkse chemische industrie: Als een goed complexer middel kan het worden gebruikt voor tandpasta , specerijen syntheseformules , enzovoort . Het kan ook worden gebruikt als deodorant en reinigingsmiddel ingrediënt.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties