Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier
|
Productnaam |
Resistente dextrine |
|
Uiterlijk |
Wit of lichtgeel poeder |
|
Totale direy vezel |
82% min. |
|
PH |
4.0-6.0 |
|
Vocht |
≤6% |
|
As |
≤0.5% |
Resistente dextrine wit tot lichtgeel poeder, licht zoet, geen andere vreemde geur, in water oplosbare 10% waterige oplossing is transparant of lichtgeel, pH-waarde 4.0 ~ 6.0. Resistente dextrine waterige oplossing de viscositeit is laag, en de viscositeit verandert weinig met de schuifsnelheid en temperatuur. Resistente dextrine lage calorie, hitte, zuur, vrieweerstand, kan worden gebruikt als een in calorieën oplosbare voedselingrediënten in de voedingsindustrie heeft brede vooruitzichten op ontwikkeling.
Resistente dextrine is een nieuw voedingsvezel en verdikkingsmiddel, een uitzettend middel, hulpmiddelen voor het formuleren, vulstoffen, enz., Resistente dextrine kan worden gebruikt in voedingsmiddelen voor de gezondheid, meelproducten, vleesproducten, zuivelproducten, dranken, biedingen, wijn, kruiden, bevroren voedsel en andere velden
1. De Darmbewegingen te verbeteren om constipatie te voorkomen;
2. Het metabolisme van lipiden te verbeteren;
3. Het vezelgehalte verhogen
4. Het verminderen van calorieën
5. Helpen de Gezondheid van het spijsverteringskanaal te bevorderen
6. Probiotische eigenschappen
7. Een verhoogde satiety-sensatie
Toepassing in zuivelproducten
Resistente dextrine kan net zo eenvoudig zijn als toegevoegde suiker of suiker, zonder de oorspronkelijke smaak van voedsel te beïnvloeden, die dus wordt toegepast op de productie van met voedingsvezels verrijkte zuivelproducten of voedingsvezeldranken als gevolg van de resistentie van dextrine en vet hebben een vergelijkbare smaak, weinig calorieën, Maar kan ook worden gebruikt als maltodextrine met een laag caloriegehalte en zuivelproducten met de juiste smaak die kunnen worden gebruikt, bijvoorbeeld een deel van de suiker of het vet kunnen vervangen om ijs met een laag caloriegehalte, magere-yoghurtdranken, enz. Te bereiden de afgelopen jaren is de consumptie van gefermenteerde melk en melkzuurdranken toegenomen, de toevoeging van resistente dextrines maakt de biologische functies van resistente dextrinen en melkzuurbacteriën, bifidobacteriën en andere enterale gunstige bacteriën voler, wat resulteert in een grote fase , effect Sorteren.
Toepassing in babyvoeding
Vooral zuigelingen en jonge kinderen, na het abrupt afbrokken van bifidobacteriën in het lichaam, wat leidt tot diarree, anorexia, verlamde groei, een lager gebruik van nutriënten. Eetbaar wateroplosbaar resistent dextrine voedsel, kan het gebruik van voedingsstoffen verbeteren en de absorptie van calcium, ijzer, zink en andere sporenelementen bevorderen.
Toepassing in meelproducten
In brood, brood, rijst en noedels voegen verschillende soorten voedingsvezels toe, kan de broodkleur toenemen en verbeteren, de hoeveelheid bloem toevoegen, 3% tot 6% van de voedingsvezels kan het deeg gluten maken, uit het brood smaak goed, met speciale smaak, Noedels na het toevoegen van de sterkte van de noodles verzwakt, maar verhoogde sterkte na gekookt, noedels meestal toevoegen de hardheid van het goede, bestand tegen kookresistentie koekjes en gebak in de bereiding van suiker meer olie is relatief laag, meer is het nodig om voedingsvezels toe te voegen. Biscuit bakken op basis van de glutenkwaliteitseisen zijn zeer laag, makkelijk toe te voegen een groot deel resistente dextrine, wat bevorderlijk is voor de productie van op vezels gebaseerde functionele variëteit aan gezondheidskoekjes; Cakes worden geproduceerd in de bereiding van veel water, Baking zal worden stold tot een zachte productkwaliteit, oplosbare dextrine toegevoegd aan de cake, kan het product zacht, vochtig, de houdbaarheid te verlengen, de houdbaarheid te verlengen.
Toepassing in vleesproducten
Voedingsvezel en eiwit door de interactie van zout en hydrofobe binding vormde een thermische stabiliteit van de gel, is het oplosbare eiwitcomplex van voedingsvezels dat door de interactie wordt gevormd een nieuw type gel. En voedingsvezels kunnen ook aromastoffen aantrekken, om de vervluchtiging van aromastoffen te voorkomen. Voeg een bepaalde hoeveelheid voedingsvezels toe kan de productenopbrengst verbeteren en de smaak en kwaliteit verbeteren; In water oplosbare voedingsvezels kunnen worden gebruikt als een uitstekend vetsubstituut voor het produceren van eiwitrijke, eiwitrijke, vetarme, zoutarme ham met weinig calorieën en gezondheidsvoordelen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
