CAS No.: | 140-10-3 |
---|---|
Formule: | C9h8o2 |
EINECS: | / |
Graad: | Pure etherische olie Grade A |
Functie: | Natural Flavour |
Certificaat: | SGS |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: Cinnamic acid |
Cinnamic acid is een organische verbinding met de formule C6H5CH=CHCOOH. Het is een witte kristallijne verbinding die licht oplosbaar is in water en vrij oplosbaar is in veel organische oplosmiddelen. Geclassificeerd als onverzadigd carboxylic zuur, komt het natuurlijk in een aantal installaties voor. Het bestaat zowel als gos als als als trans isomer, hoewel dit laatste veel vaker voorkomt.
Het kaneel zuur Is een centraal tussenproduct in de biosynthese van myriad natuurlijke producten omvat lignolsto lignine en lignocellulose, flavonoïden, isoflavonoïden, cumarine, auronen, stilbenen, catechine en fenylpropanoïden. De biosynthese wordt uitgevoerd door de werking van het enzym fenylalanine ammoniak-lyase (PAL) op fenylalanine.
1. Smaken en geuren.
Het kan worden gebruikt als aromatisch mengsel in zeep, shampoo, waspoeder en dagelijkse cosmetica. Cinnamonic acid wordt gebruikt in appelsmaak, kersen smaak, fruitsmaak, en bloemengeur. Het heeft als gevolg dat de vorming van zwarte tyrosinase wordt tegengehouden, heeft een zeker isolerend effect op ultraviolette stralen, kan bruine vlekken lichter maken of zelfs verdwijnen, en is een van de essentiële ingrediënten in geavanceerde zonnebrandcrème. Het kaneelzuur zelf is een soort kruid, dat een goed aroma-behoudend effect heeft. Het wordt gewoonlijk gebruikt als grondstof voor geurstoffen, wat het aroma van de belangrijkste geur vluchtiger maakt.
2. De farmaceutische industrie.
3. Organische synthese.
4. In de landbouwsector wordt cinemzuur gebruikt als groeibevorder en als fungicide met een lange werking voor het behoud van groenten en fruit.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties