Productbeschrijving
Voedselkwaliteit Thickener Curdlan Gum Poeder CAS 54724-00-4 Bulk Curdlan
Curdlan is een polysaccharide met een hoog molecuulgewicht, bestaande uit β-1,3-gekoppelde glucose-eenheden, geproduceerd door pure-kweekfermentatie van een niet-pathogene en niet-toxicogene stam van alcaligenes fecalis . Curdlan bestaat uit β-1,3-gekoppelde glucoseresiduen en heeft de ongebruikelijke eigenschap een elastische gel te vormen bij het verwarmen van de waterige suspensie. Curdlan kan de waterretentie, elasticiteit en de stabiliteit van het voedsel met vrieskou verbeteren.
Grondstoffen:
Curdlan-gom geproduceerd door gisting van glucose
Productfunctie:
Verstevigingsmiddel, geleermiddel, stabilisator, verdikking
Toepassing:
Vlees, rijst en meelproducten, gelei, vegetarische gerechten, enz.
Vanwege zijn goede aanpassingsvermogen, zoals waterberging, vriesbestendigheid, hittebestendigheid, hechting en eigenschappen voor het vormen van folie, wordt het veel gebruikt in verschillende sectoren van de voedingsindustrie. Er zijn diverse speciale preparaten voor verschillende voedingsmiddelen ontwikkeld en toegepast. Kederan-gom kan zowel als voedingsadditief als hoofdingrediënt in voedsel worden gebruikt.
Gebruik:
- Mengen met andere gommen of rechtstreeks worden gebruikt in het productieproces van eindproducten;
- Het wordt aangeraden om te mengen met andere ingrediënten, zoals suiker, en vervolgens te verspreiden in koud water, of te verspreiden in warm water (50-60ºC);
- De hoeveelheid gebruik is afhankelijk van de werkelijke vraag in het productieproces.
Detailfoto's
Specificatie van de producttechnologie
| Item |
Index |
| Analyse van curdlan (berekend als watervrije glucose) |
≥ 80 |
| Gelsterkte (g/cm2 ) |
≥ 650 |
| PH |
6.0-7.5 |
| Verlies bij drogen, % |
≤ 10.0 |
| As (%) |
≤ 6.0 |
| Lood (PB,mg/kg) |
≤ 0.5 |
| Totaal aantal platen (CFU/g) |
≤ 5000 |
| E. coli |
Negatief in 1 g. |
Toepassingen
Aanbrengen van Curdlan-gom
1. Vlees
2. Rijst en meelproducten
3. Gelei
4. Vegetarisch voedsel, enz.
Gerelateerde producten
| Product |
Ingrediënten Naam |
Vloeibare melk |
Yoghurt |
Drank |
Candy Jelly |
Koude drank |
Vaste dranken |
Vleesproduct |
Bakken |
Fastfood |
Functionele voeding |
Gecoat
Voedselingrediënten
|
Gecoat zuur (citroenzuur, malinezuur, fumarinezuur, wijnsteenzuur) |
|
|
|
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Gecoate voedingsstoffen (vitaminen, foliumzuur, pantothenic zuur, ijzer, calcium, zink, enz.) |
|
|
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Gecoat zeezout (zout, zuiveringszout) |
|
|
|
√ |
|
√ |
√ |
√ |
√ |
|
| Gecoate preservatieven (sorbinezuur, kaliumsorbaat, benzoëzuur, enz.) |
|
|
|
|
|
|
|
√ |
|
|
| Andere voedseladditieven |
Melkzuur |
√ |
|
√ |
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
| Melkzuurpoeder |
|
|
|
√ |
|
√ |
√ |
√ |
|
|
| Calciumlactaat |
√ |
|
√ |
√ |
|
√ |
|
|
|
√ |
| Natriumlactaat |
|
|
√ |
√ |
|
|
√ |
√ |
|
√ |
Gecoate zuurmiddelen (citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur) granuleproducten, gebaseerd op de overeenkomstige enkelvoudige levensmiddelenadditieven als grondstoffen.
Omdat een coatingpoeder de hechting van het product kan voorkomen, verlengt u de houdbaarheid van het product.
Ondertussen kan het de zuurafgifte vertragen, de productsmaak verhogen.
Gecoat sorbinezuur (kaliumsorbaat)
Als een hoog rendement, niet-giftig, antiseptisch en anti-schimmelmiddel heeft sorbinezuur (kaliumsorbaat) remmende effecten op schimmel, gist en veel schimmels.
Het kan op grote schaal worden gebruikt in bakker, vleesproducten, dranken, wijn, kruiden en andere producten op voedselgebied.
Gebruikt in broodproducten heeft geen invloed op het fermentatieproces van het brood.
Megafood gecoat zeepoeder.
Pas de oorspronkelijke gepatenteerde procestechnologie en apparatuur van het bedrijf aan om te granuleren en om deze te verpakken met eetbare gehydrogeneerde olie.
Heeft unieke voordelen zoals anti-mositure absorptie, vertraagde afgifte, en het voorkomen van vroegtijdige reactie met onze componenten.
Bedrijfsprofiel
Co. van de Technologie van de Gezondheid van Megafood (Shanghai), Ltd, wordt gevestigd in Minhang district, Shanghai, dichtbij de Luchthaven van Shanghai Hongqiao, met meer dan 20 jaar van ervaring in globaal voedsel en functionele voedsel ruwe materialen en additieven aankoop en marketing bevorderingsdiensten, heeft langdurige samenwerkingsrelaties met meer dan 70% van de middelgrote en grote bedrijven in de binnenlandse markt voor voedsel en gezondheidsproducten, met een perfect en volwassen verkoopnetwerk en servicesysteem. We hebben langdurige samenwerking met veel middelgrote en grote internationale leveranciers van grondstoffen voor levensmiddelen, die bekend zijn met nieuwe technologie voor grondstoffen voor levensmiddelen en daarmee samenhangende toepassingen in binnen- en buitenland.
1. Megafood-groei
1995-2010 is een periode van snelle groei in de Chinese voedingsindustrie. Ons team heeft samengewerkt met meer dan 10 wereldberoemde leveranciers van grondstoffen voor voedsel, hun geavanceerde producten geïntroduceerd en deze succesvol op de binnenlandse markt gepromoot. De afgelopen tien jaar hebben we veel succesvolle ervaringen en lessen in mislukkingen verzameld, en nu zijn we een marketingteam geworden met internationale visie en rijke ervaring op het gebied van Chinese grondstoffen voor voedsel en gezonde grondstoffen voor voedsel.
2. Groei van de megafood
Sinds 2015 heeft het bedrijf zich geleidelijk aan gericht op nieuwe functionele voedselingrediënten zoals de probiotica-industrie, prebiotica en nieuwe hulpbronnen om probiotica-merken „Qing Qing Chang” en „Pet ting” te creëren, terwijl het de producttransformatie, de formulering van de producten en de voortdurende ontwikkeling van nieuwe producten in zuivel, drank blijft leiden, candy en andere traditionele voedingsindustrie hebben we ook een nuttige exploratie en ontwikkeling op het gebied van functioneel gezond voedsel gemaakt.
Ons bedrijf vertrouwt op de mondiale basis van het voedselgrondstoffenplatform en de overvloedige investeringen in technische fondsen, heeft de superioriteit van de projectconsolidatie en de duurzame ontwikkeling gegarandeerd.
Onze service:
1. 24 uur per dag online professionele snelle respons.
Rijke import & export ervaring naar meer dan 20 landen over de hele wereld.
Snelle levering binnen 10 werkdagen na betaling.
Flexibele betalingsmethoden: TT, LC, DP, Western Union, Paypal.
Professionele gids over uw aankoopstrategie op basis van markttrends.
Verpakking en verzending
Carrageen, 25 kg/zak, Kraft Paper Bag
VEELGESTELDE VRAGEN
V1: Kan ik een monster krijgen?
A: Zeker. Gratis monster van 5 tot 10 gram kan op aanvraag worden verstrekt.
V2: Wat is uw kwaliteitsgarantie?
A:we hebben een zeer streng kwaliteitscontrolesysteem om fouten te voorkomen. Ondertussen zijn onze producten gecertificeerd door ISO, HALAL, FSSC etc.
V3: Wat is de MOQ?
A: Voor de meeste producten is MOQ 100 kg, maar neemt u contact met ons op voor bevestiging.
V4: Wat is de doorlooptijd?
A: De doorlooptijd van de productie bedraagt ongeveer 10 dagen nadat de betaling is bevestigd.
V5: Wat zijn uw betalingsvoorwaarden?
A: Wij accepteren de volgende betalingsvoorwaarden:
30% TT van tevoren +70% voor verzending, L/C in zicht, Western Union, Paypal
V6, Hoe lang duurt het voordat ik de goederen kan ontvangen?
A: De verzendtijd hangt af van vele factoren (land van bestemming, hoeveelheid goederen, verzendmethode, aangepaste controle, enz.), de levertijd kan variëren van 7 dagen tot 45 dagen.
V6. Wat is het pakket?
A: Alle verpakkingen zullen strikt volgens de kenmerken van de producten zijn. Over het algemeen is de binnenverpakking een plastic verzegelde zak, de externe verpakking is een doos.
Gecontroleerde Leverancier 
Gecontroleerde Leverancier 
