CAS No.: | 9000-69-5 |
---|---|
Formule: | C6h12o6 |
EINECS: | 232-553-0 |
Certificering: | BRC, ISO, HACCP |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Normaal |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Inleiding (Pectine CAS 9000-69-5)
Pectine wordt commercieel geproduceerd als wit tot lichtbruin poeder, voornamelijk gewonnen uit citrusvruchten, en wordt in voedsel gebruikt als geleermiddel, vooral in jam en gelei. Het wordt ook gebruikt in vullingen, medicijnen, snoepjes, als stabilisator in vruchtensappen en melkdranken, en als bron van voedingsvezels.
Specificatie
Items | Normen |
Kenmerken | Vrij stromend lichtbruin poeder; licht, vrij van smaak; licht, vrij van noot |
Mate van versterking | 66-69% |
Soort (VS-SAG) | 150°±5 |
Verlies bij drogen | Max. 12% |
PH (1% oplossing) | 3.0-3.6 |
As | Max. 5% |
Zuur onoplosbare as | Max. 1% |
Gratis methylalcohol | Max. 1% |
SO2-inhoud | Max. 10 ppm |
Galacturonzuur | 65% min. |
Stikstofgehalte | Max. 1% |
Zware metalen (als PB) | Max. 15 mg/kg |
Lood | 5 mg/kg Max |
Arsenicum | 2 mg/kg Max |
Totaal aantal installaties | <1000 cfu/g |
Gist en schimmel | <100 cfu/g |
Salmonella | Afwezig over 25 g. |
E. coli | Afwezig in 1 g. |
Staphylococcus Aureus | Afwezig in 1 g. |
Onze service:
VEELGESTELDE VRAGEN:
1.wat zijn uw betalingsvoorwaarden?Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties