Type: | Ruwe Geneeskunde |
---|---|
Medicine Property: | behandel koude en wind |
Dosering: | Weken in kokend water |
Vorm: | bladeren |
Deel: | Blad |
Opslag Opmerking: | koele en droge plaats |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Over Perilla frutescens
Perilla frutescens, ook wel bekend als perilla, biefstuk plant, of shiso, is een eeuwigdurende plant die in Oost-Azië is geboren. Het is lid van de muntfamilie Lamiaceae en wordt op grote schaal gecultiveerd vanwege de eetbare bladeren en zaden, die in diverse culinaire en medicinale toepassingen worden gebruikt. Perilla-bladeren worden vaak gebruikt in sushi, salades, roerfrietjes en garnish, en staan bekend om hun unieke smaak, die kan worden omschreven als het hebben van noten van munt, basilicum en anijs. Bovendien worden de zaden van perilla gebruikt om perilla-olie te produceren, die vaak wordt gebruikt in Aziatische keukens en diverse gezondheidsvoordelen heeft.
Chinese naam
|
Zi Su YE
|
Engelse naam
|
Paarse Perilla |
Latijnse naam
|
Perilla frutescens |
Vocht
|
≤12.0%
|
Specificatie: | Groen tot paars |
Toepassing | Medicijnen, thee, heatlh voedsel, |
Culinaire en culinaire geneeswijzen gebruiken: Perilla wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken voor zijn unieke smaak en aroma. In de traditionele geneeskunde wordt perilla gebruikt om de spijsvertering te bevorderen, het risico op voedselvergiftiging te verminderen en de symptomen van maag-darmklachten te verlichten.
Allergie-verlichting: Uit onderzoek blijkt dat perilla-extract kan helpen om de symptomen van allergieën, zoals allergische rhinitis, te verlichten als gevolg van de anti-allergische en anti-inflammatoire eigenschappen.
Antioxidanten: Perilla-bladeren bevatten antioxidante stoffen die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen oxidatieve stress en het risico op chronische ziekten die worden geassocieerd met oxidatieve schade kunnen verminderen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties