certificaat: | ISO, HACCP, kosher, halal |
---|---|
testwerkwijze: | HPLC, UV, tlc |
Aanvraagformulier: | Tablet, Capsule, pil |
Toepassing: | Eten, Gezondheidsproducten, Geneeskunde |
Staat: | Poeder |
extract Source: | gloeilamp |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: Zwarte knoflook extract
Botanische Bron:Allium sativum L.
Actief ingrediënt: Allicine
Gebruikt onderdeel:gloeilamp
Verschijning: Donkerbruin Poeder
Specificatie: Polyfenol 0.2% 0.8% 1% 2%; allicine 2% 3%; S-ally-L-cystein 0.1%-5%
Testmethode: HPLC/UV
Omschrijving:
Zwarte knoflook is een puur natuurlijk gezondheidsvoedsel dat internationaal toonaangevende speciale biologische gisting aanneemt, waarbij knoflook van hoge kwaliteit zorgvuldig wordt gescreend, spontaan fermenteert na 60-90 dagen, zachte en gladde, zoete en zure smaak, zwarte gelei vorm. Bij het fermentatieproces van knoflook breekt het eiwit af in aminozuren, koolhydraten, vooral allicine breekt in de geurloze, weinig irriterende en deoxiderende alliine, zodat de knoflook zwart wordt.
COA:
Productnaam | Zwarte knoflook -extract |
Latijnse naam | Allium sativum L |
Item | Specificatie | Resultaten | Methoden |
Markeerstift-compound | Polyfenolen 3.0% | 3.29% | UV |
Uiterlijk en kleur | Geel Bruin poeder | Conform | GB5492-85 |
Geur en smaak | Karakteristiek | Conform | GB5492-85 |
Gebruikt fabrieksonderdeel | Gloeilamp | Conform | |
Extract oplosmiddel | Water | Conform | |
Bulkdichtheid | 0.4 g/ml. | 0.45 g/ml. | |
Maaswijdte | 80 | 100% | GB5507-85 |
Verlies bij drogen | ≤5.0% | 3.21% | GB5009.3 |
Asgehalte | ≤5.0% | 2.12% | GB5009.4 |
Oplosmiddelresidu | Negatief | Conform | GC-MS |
Zware metalen | |||
Totaal zware metalen | ≤10 ppm | <3,0 ppm | AAS |
Arsenicum (AS) | ≤1,0 ppm | <0,1 ppm | AAS (GB/T5009.11) |
Lood (PB) | ≤1,0 ppm | <0,5 ppm | AAS (GB5009.12) |
Cadmium | <1,0 ppm | Niet gedetecteerd | AAS (GB/T5009.15) |
Kwik | ≤0,1 ppm | Niet gedetecteerd | AAS (GB/T5009.17) |
Microbiologie | |||
Totaal aantal platen | ≤10000 cfu/g | Conform | GB4789,2 |
Totale gist en schimmel | ≤1000 cfu/g | Conform | GB4789,15 |
Totaal coliform | ≤40 MPN/100 g | Niet gedetecteerd | GB/T4789,3-2003 |
Salmonella | Negatief in 25 g. | Niet gedetecteerd | GB4789,4 |
Staphylococcus | Negatief in 10 g. | Niet gedetecteerd | GB4789,1 |
Verpakken en opslag | 25 kg/drum binnen: Plastic zak met dubbel dek, buiten: Neutrale kartonnen houder & laat in de schaduw en koele droge plaats |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties