Natuurlijke blauwe kleur Pigment Spirulina E18 Phycocyanine Poeder

• CAS No.: 11016-15-2
• Formule: /
• EINECS: /
• Certificering: ISO
• Verpakkingsmateriaal: Papier
• Opslagmethode: Normaal
• Model NR.: food grade
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Kleur: Blauw
• Hulpbron: Natuurlijk
• Transportpakket: by Sea or by Air
• Specificatie: 1kg, 25kg, etc.
• Handelsmerk: sunway
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1302199099
• Productiecapaciteit: 10000kg/Month

Beschrijving

 

Phycocyanine poeder

Fysieke en chemische index
Kleurwaarde	≥100 eenheid
Verlies bij drogen	≤7.0%
Eiwitten	≥25%
Phycocyanine	≥15%
Zware metalen
Lood (PB)	≤0.9 (mg/kg)
Arsenicum (AS)	≤0.5 (mg/kg)
Cadmium (CD)	≤0.2 (mg/kg)
Kwik (Hg)	≤0.05 (mg/kg)
Microbiologische tests
Totaal aantal platen	≤1000 (CFU/g)
Gist en schimmel	≤100 (CFU/g)
Coliformen	≤10 (CFU/g)
Detectie van pathogene bacteriën
Salmonella	Negatief (/25 g)
Staphylococcus aureus	≤100 (CFU/g)
Vibrio parahaemolyticus	≤3.0 (MPN/g)

Phycocyanine is een blauw in water oplosbaar pigment dat uit spirulina wordt gewonnen. lt is ook een van de zeldzame pigmenteiwitten in de natuur. lt is niet alleen helder van kleur, maar ook een voedingseiwit met een volledige aminozuursamenstelling. Aan het begin van de 21e eeuw werden ithas algemeen gebruikt als hoogwaardige natuurlijke pigmenten in voedsel en cosmetica in Europa, Amerika, Japan en andere landen. Phycocyanine is een natuurlijk blauw pigmentgoedgekeurd en wordt ook in de Europese Unie als grondstof voor kleurvoedsel vermeld, en het gebruik ervan is niet beperkt.