Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Chemische naam: Natriumcitraat
Moleculaire formule: Na3C6H5O7·2H2O
Moleculair gewicht: 249.10
CAS: 68-04-2
Karakter: Kleurloze of witte kristallijn granule of kristallijn poeder, geurloos, smaakt zout en koel. Oplosbaar in water, moeilijkheidsgraad in ethanol, licht deliquescent in vochtige lucht. PH-waarde is 7.6-8.6 in 5% waterige oplossing. Kan kristalwater verliezen bij verwarming tot 150°C.
Gebruik: In de voedselverwerkende industrie wordt natriumcitraat gebruikt als buffer, chelating-middel, voedingssupplement, emulgator en smaakstof voor yoghurt. Het kan de zuurheid van citroenzuur in koude dranken afweerstaan, verzuring van zuivelproducten voorkomen, als bindmiddel in kaas en gehakt vlees fungeren, gelatiniseren in gelei en siroop, en functioneren als emulgator en stabilisator in kaas en ijs.
Verpakking: Natriumcitraat wordt als voering verpakt in polyethyleenzakken en als buitenlaag in een samengestelde plastic geweven zak. Elke zak heeft een nettogewicht van 25 kg.
Bedrijf: Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd.
| Index | GB6782-2009 |
| Analyse ,% | 99.0-100.5 |
| lichtdoorlatendheid ,% | 95.0 |
| vocht,% | 10.0-13.0 |
| Zuurgraad of alkaliteit | Conformiteitscontrole |
| Sulfaten , % ≤ | 0.01 |
| FE-zout,mg/kg ≤ | 5 |
| Zwaar metaal (PB) , % ≤ | -------- |
| Oxalaat | 0.01 |
| CA-zout, % ≤ | 0.02 |
| Gemakkelijk carboniseerbare stoffen, % ≤ | 1.0 |
| Chloriden , % ≤ | 0.05 |
| PB , mg/kg ≤ | 2 |
| Als zout , mg/kg ≤ | 1 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
