CAS No.: | 90-80-2 |
---|---|
Formule: | c6h10o6 |
EINECS: | 202-016-5 |
Type: | Synthese Materiaal Intermediates |
Verschijning: | Poeder |
Kwaliteit: | Verfijnd |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gluconolactone, ook wel glucosekleur genoemd, wordt bereid door oxidatie van glucose tot glucosezuur of zouten daarvan, zuivering, ontzilting, decolorisatie en concentratie. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als stollingsmiddel, stabilisator, zuur middel, conserveringsmiddel en conserveringsmiddel. Het is een multifunctioneel levensmiddelenadditief.
1. Gebruikt als stollingsmiddel van tofu met GDL als eiwitcoagulans voor de productie van tofu, is de textuur van tofu wit en mals, geen bitterheid van pekel of gips, geen verlies van proteïne, hoge opbrengst van tofu, en gemakkelijk te gebruiken. Gezien de licht zure smaak van boonenwrongel wanneer GDL alleen wordt gebruikt, wordt het vaak gemengd met CaSO4 of andere stollingsmiddelen in de verhouding van 1:3 tot 2:3. De dosering van GDL is 2.5% van het droge bongewicht, en het effect is goed als de temperatuur wordt geregeld bij ongeveer 4 ºC.
2. Als geleermiddel voor melk wordt het voornamelijk gebruikt voor de productie van yoghurt of kaas. Bij industrieel gebruik is de gelsterkte van GDL-verzuring 2 maal die van het gefermenteerde type. De dosering wordt 0.025% tot 1.5% in de melk toegevoegd om het product de gewenste gekrulde pH te laten bereiken, terwijl de melkgel die bij een temperatuur van 30 graden bij 3% wordt bereid, vergelijkbaar is met de gel die wordt geproduceerd door melkzuurgisting.
Productnaam | Glucosactone |
CAS-nummer | 90-80-2 |
Moleculaire formule | C6H10O6 |
Kwaliteit | Voedselkwaliteit |
Uiterlijk | Wit poeder |
Plaats van herkomst | Shandong China |
Shandong Natural Micron Pharm Tech Co., LTD en Shandong HRC Chemical Co., LTD behoort tot
Natural Micron International Group, opgericht in 2012. Sinds de oprichting heeft Natural Micron dat ook
Specialiseert zich in onderzoek, ontwikkeling, productie en marketing van high-end chemische producten (vooral
koolhydraatderivaten) en voedingsingrediënten. Na jaren van ontwikkeling heeft Natural Micron dat ook gedaan
een langdurige en stabiele samenwerking met tientallen gezondheidsmerken en farmaceutische bedrijven
In de Verenigde Staten, Europa, Australië, Nieuw-Zeeland en andere plaatsen.
Als R&D Center and Production Base van Natural Micron Group, Natural Micron Pharm Tech en
HRCChemical is al jaren bezig met het hervormen van de ontwikkelingen. Ons R&D-team niet alleen ik
bewijst de bestaande producten door nieuwe technologieën toe te passen om te verbeteren de kwaliteit en optimaliseer onze
kosten, maar we onderzoeken en ontwikkelen ook nieuwe geavanceerde producten volgens de eisen van de markt.
Daarnaast bieden we ook maatwerk diensten aan van diverse schalen, van de productie van trails tot de industrie
productie. De meeste leden van ons R&D-team zijn Ph.D. en M.A. uit de overzeese en Chinese farmaceutica
Universiteit (de beste farmaceutische universiteit in China). Zij hebben een rijke ervaring in chemisch onderzoek
en ontwikkelen. We kunnen de productieprocessen ontwerpen, kleine tot middelgrote laboratoriumproeven en kosten
de industriële productie wordt in de boekhouding opgenomen vanwege de behoeften van onze klanten. Ons R&D-centrum is ook uitgerust
met een voorbereidingsworkshop voor het testen van de stabiliteit van eindproducten en een eenvoudige evaluatie van de effecten van producten.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties