Informatie over rode gistrijst
Hoofdinhoud: 0.1%~3.0% Monacoline K
Gebruikt onderdeel: Rijst
Moleculaire formule: C24H36O5
Moleculair gewicht: 404.54
Uiterlijk: Rood poeder
CAS-nr.: 75330-75-5
Inleiding:
Rode gistrijst wordt gebruikt om een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen te kleuren, waaronder ingepickte tofu, rode rijstazijn. Het wordt ook traditioneel gebruikt bij de productie van verschillende soorten Chinese wijn, Japanse sake en Koreaanse rijstwijn, die een roodachtige kleur aan deze wijnen geven. Naast het culinaire gebruik wordt rode gistrijst ook gebruikt in de Chinese herbologie en de traditionele Chinese geneeskunde. Het gebruik ervan is al gedocumenteerd in 800 na Christus, zoals de Tang-dynastie in China. Het wordt intern genomen om het lichaam te stimuleren, te helpen bij de spijsvertering, en het bloed te revitaliseren.
Functie :
1. Kleurstof voor natuurlijke voeding
2. Vernieuw het lichaam
3. Stimuleer de spijsvertering
Verpakking en opslag details over rode gist rijstextract
Verpakkingsdetails: Verpakt in papieren drums van 40 x 50 cm en twee plastic zakken.
Nettogewicht: 25 kg/trommel.
Opslagsituatie: Opgeslagen in een goed gesloten container, uit de buurt van vocht en licht.
Houdbaarheid: Twee jaar onder well Opslagsituatie en opgeslagen uit de buurt van direct zonlicht.
| Analysecertificaat |
| Items |
Specificatie |
| Uiterlijk |
Fijn poeder |
| Oder |
Karakteristiek |
| Smaak |
Karakteristiek |
| Grootte van het dradenkruis |
Pass 80 mesh |
| Verlies bij drogen |
≤5% |
| Zware metalen |
<10 ppm |
| Als |
<1 ppm |
| PB |
<3 ppm |
| Analyse |
Resultaat |
| Totaal aantal platen |
<10000cfu/g of <1000cfu/g (bestraling) |
| Gist en schimmel |
<300 cfu/g of 100 cfu/g (bestraling) |
| E.coli |
Negatief |
| Salmonella |
Negatief |
Gecontroleerde Leverancier 
