Sorbinezuur CAS 110-44-1 Wit Kristalpoeder gebruikt in voedsel En drank

• CAS No.: 110-44-1
• Formula: C6h8o2
• EINECS: 203-768-7
• Composition: Sorbic Acid
• Type: Sorbic Acid
• Effect: Food Additive Food Preservative
• Model NR.: 110-44-1
• Resource: Organic Chemical Preservatives
• smeltpunt: 132-135 °c (verlicht)
• vorm: kristallijn poeder
• kleur: wit of roomwit
• ph: 3.3 (1,6 g/l, h2o, 20 °c)
• Transportpakket: Bag or Drum etc.
• Specificatie: 1kg 5kg 10kg 100kg1000kg custom size
• Handelsmerk: Jiuzhou
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 29161930
• Productiecapaciteit: 500000kg

Beschrijving

Productbeschrijving

Sorbinezuur, ook wel bekend als kruidentheezuur, 2,4-hexadiozuur, 2-proppenyl acrylzuur, met moleculaire formule C6H8O2, is een voedingsadditief dat remmende effecten heeft op veel schimmels zoals gist en schimmel. Het wordt ook gebruikt in diervoeding, cosmetica, farmaceutische producten, verpakkingsmaterialen en rubberadditieven.

Productnaam	Sorbinezuur
CAS	110-44-1
Fabriek	Zhejiang Jiuzhou Chem Co., Ltd

Chemische eigenschappen (E,E)-2,4-hexadiozuur heeft een karakteristieke geur.
Chemische eigenschappen Wit, kristallijne vaste stof. Licht oplosbaar in water en veel organische oplosmiddelen. Brandbaar.



Geschiedenis
Sorbinezuur is een wit kristallijn vaste stof die in 1859 voor het eerst wordt geïsoleerd door hydrolyse van de olie die wordt gedistilleerd uit ongerijpte bergassen. De naam is afgeleid van de wetenschappelijke term voor de rowan-boom, Sorbus aucuparia Linne, de moederplant van de bergas. Sorbinezuur werd voor het eerst gesynthetiseerd in 1900. De belangstelling voor deze verbinding was minimaal totdat onafhankelijke onderzoekers, E. Mueller uit Duitsland en C.M. Gooding van de Verenigde Staten ontdekte in 1939 respectievelijk 1940 zijn antimicrobiële effect. De vroege belangstelling voor de productie van sorbinezuur was vooral gericht op het gebruik ervan als vervanging van de tangolie toen de aanvoer van olie in de Verenigde Staten tijdens de tweede Wereldoorlog werd ingeperkt Hoge productiekosten verboden uitgebreid gebruik tot de goedkeuring ervan als bewaarmiddel voor levensmiddelen in 1953. Sorbinezuur wordt veel gebruikt in voedsel met een pH van 6.5 of lager, waar controle van bacteriën, schimmels en gisten essentieel is voor het verkrijgen van een veilige en economische houdbaarheid.
Gebruikt sorbinezuur is een breed spectrum, niet-giftig conserveringsmiddel tegen schimmels en gisten met een matig sensibiliserend vermogen in cosmetische producten met weinig kans op overlast. Het wordt gebruikt in concentraties van 0.1 tot 0.3 procent, en de activiteit ervan is afhankelijk van de pH van de formulering. Sorbinezuur wordt gebruikt als vervanging voor glycerine in emulsies, zalven en diverse cosmetische crèmes. Het wordt verkregen uit de bessen van de boom die algemeen als bergas en rowan worden bekend, en kan ook synthetisch worden geproduceerd. Sorbinezuur kan irritatie veroorzaken.
Gebruikt sorbinezuur is een conserveermiddel dat effectief is tegen gisten en schimmels. Het is effectief over een breed ph-bereik tot ph 6.5, en is niet effectief boven ph 7.0. Het is wit, vrij stromend poeder dat licht oplosbaar is in water met een oplosbaarheid van 0.16 g in 100 ml water bij 20°c. de oplosbaarheid in water neemt toe met stijgende temperaturen; hoewel het niet wordt aanbevolen in voedsel dat gepasteuriseerd wordt omdat het bij hoge temperaturen afbreekt. de zouten zijn potas, calcium en natriumsorbaat. het wordt gebruikt in kaas, gelei, bever- leeftijden, siroop en augurken. de gebruiksniveaus variëren van 0.05 tot 0.10%.
Gebruikt sorbinezuur is een natuurlijke organische verbinding die eerst wordt geïsoleerd van onrijpe bessen. Sorbinezuur is gebruikt als bewaarmiddel voor voedsel en als remmer voor Clostridium Bo tulinum-bacteriën in mea t-producten om de hoeveelheid nitrieten die kankerverwekkende nitroaminen produceren te verminderen.
Gebruikt anticorrosiemiddel voor schimmel en gist. Fungistatische stof voor voedingsmiddelen, vooral kazen. Om de kenmerken van droogoliën te verbeteren. In alkyd-coatings om de glans te verbeteren. Om de freeskarakteristieken van koudrubber te verbeteren. Zie ook kaliumsorbaat.
Definitie Chebi: Een sorbinezuur met trans-dubbele bindingen op posities 2 en 4; een voedselconserveringsmiddel dat cutane vasodilation kan veroorzaken en bij actuele toepassing op mensen stingeert. Het is de meest thermodynamisch stabiele van de vier mogelijke geometri isomeren, evenals de met de hoogste antimicrobiële activiteit.
Reacties de chemische reactiviteit van sorbinezuur wordt bepaald door de geconjugeerde dubbele bindingen en de carboxylgroep.
Sorbinezuur wordt sneller gebromeerd dan andere olefinische zuren. Reactie met waterstofchloride geeft overwegend 5-chloro-3-hexenoïnezuur. Reacties met amines bij hoge temperaturen onder druk leiden tot mengsels van dehydro-2-piperidinonen. Een geel kristallijn complex wordt gevormd uit sorbinezuur en ijzer tricarbonyl. Een soortgelijke coördinatie vindt ook plaats in de aanwezigheid van andere di- en trivalente metalen. Reductie van de dubbele bindingen kan verschillende hexenoïsche zuurmengsels produceren.
Biotechnologische productie vandaag de dag wordt sorbinezuur uitsluitend geproduceerd door chemische synthese. Maar vergisting en chemische synthese kunnen worden gecombineerd om een nieuwe productieroute voor sorbinezuur te ontwikkelen. In een eerste stap zou glucose door fermentatie worden omgezet in triazijnzuur-lacton. Er is aangetoond dat triazijnzuur lacton kan worden geproduceerd door genetisch gemodificeerde E. coli- en S. cerevisiae-stammen. Na een scheiding van de fermentatiebouillon zou triazijnzuur-lacton in een meertraps katalysatorsysteem (katalyse-hydrogenatie en vaste-zuurkatalyse) worden omgezet in butylsorbaat. Dan zou butylsorbaat gezuiverd en gehydrolyseerd worden tot sorbinezuur. Er worden verschillende scenario's geanalyseerd om de economische haalbaarheid van een dergelijk productieproces te evalueren .
Synthesereferentie(s) Chemie Brieven, 10, blz. 1289, 1981
Organische syntheses, Coll. Deel 3, blz. 783, 1955
Tetrahedron Brieven, 22, blz. 69, 1981 DOI: 10.1016/0040-4039(81)80043-3
Algemene beschrijving Wit poeder of kristallen. Smeltpunt 134.5°C. Licht zure en struwe smaak met een lichte geur.
Lucht- en waterreacties oplosbaar in heet water [Handboek voor chemie en natuurkunde]. Kan gevoelig zijn voor blootstelling aan lucht en warmte. Het stof kan explosief worden, vooral wanneer het wordt gemengd met vrij-radicale initiators of oxiderende middelen. .
Reactiviteitsprofiel sorbinezuur kan verkleuren bij blootstelling aan licht. Kan reageren met oxiderende stoffen. Ook niet compatibel met bases en reducerende middelen. Het stof kan explosief worden, vooral wanneer het wordt gemengd met vrij-radicale initiators of oxiderende stoffen .
Brandgevaar sorbinezuur is brandbaar.
Biochem/physiol acties sorbinezuur kan worden gebruikt om bacteriële, gist- en schimmelsulfhyryl-enzymen te remmen door de opname van aminozuur te remmen.
Toxicologie sorbinezuur en zouten daarvan hebben een breed spectrum van activiteit tegen gist en schimmels, maar zijn minder actief tegen bacteriën. De antimicrobiële werking van sorbinezuur werd in 1939 onafhankelijk ontdekt in de Verenigde Staten en Duitsland, en sinds midden jaren vijftig worden sorbaten steeds meer gebruikt als bewaarmiddelen. Sorbaten zijn over het algemeen superieur bevonden aan benzoaten voor het behoud van margarine, vis, kaas, brood en cake. Sorbinezuur en zijn kaliumzouten worden in lage concentraties gebruikt om de groei van schimmel en gist in kaasproducten, sommige vis- en vleesproducten, vers fruit, groenten, fruitdranken, gebakken voedsel te beheersen, augurken, en wijnen. Sorbinezuur is praktisch niet giftig. Tabel 10.4 toont de acute toxiciteit van sorbinezuur en het kaliumzout ervan. Dierproeven hebben geen duidelijke problemen aangetoond bij tests die langere tijd met grote doses worden uitgevoerd. Toen sorbinezuur (40 mg/kg/dag) 20 maanden rechtstreeks in de maag van mannelijke en vrouwelijke muizen werd geïnjecteerd, werden er geen verschillen waargenomen in overlevingscijfers, groeicijfers of eetlust tussen de ingespoten muizen en de controle. Toen de dosis echter drie maanden extra werd verhoogd tot 80 mg/kg/dag, werd een zekere groeiremming waargenomen. Toen kaliumsorbaat (1 en 2% in voeding) drie maanden aan honden werd toegediend, werden er geen pathologische afwijkingen waargenomen. Dit bewijs duidt erop dat de subacute toxiciteit van sorbinezuur verwaarloosbaar is.
Als relatief nieuw levensmiddelenadditief is sorbaat onderworpen aan strenge eisen op het gebied van toxiciteitstesten. Het kan wel de meest intensief bestudeerde van alle chemische voedselconserveringsmiddelen zijn. In 90-dagen voedingsstudies bij ratten en honden en een levenslange voedingsstudie bij ratten heeft een 5% dieet van sorbaten geen waarneembare nadelige effecten verkregen. Bij een voedingsniveau van 10% in een 120-dagen voedingsonderzoek lieten ratten echter een verhoogde groei en een hoger levergewicht zien. Dit is toegeschreven aan de calorische waarde van sorbaat op deze hoge voedingsniveaus, omdat het kan fungeren als substraat voor een normale katabolische metabolisme bij zoogdieren. Sorbaten zijn geen mutageen of tumorgenic, en zoals eerder opgemerkt is er geen voortplantingstoxiciteit waargenomen.
Veiligheidsprofiel redelijk giftig door intraperitoneale en subcutane routes. Licht giftig door inslikken. Experimentele reproductieve effecten. Een ernstige menselijke en experimentele huidirritatie. Twijfelachtig carcinogeen met experimentele tumorgenische gegevens. Mutatiegegevens gerapporteerd. Brandbaar bij blootstelling aan hitte of vlam; kan reageren met oxiderende materialen. Gebruik water om vuur te bestrijden. Wanneer het wordt verwarmd tot ontbinding, komt er onschadelijke rook en irriterende dampen vrij.
Carcinogeniteit Wistar ratten (zes mannetjes) bij subcutane injecties van 2 mg sorbinezuur, in 0,5 ml arachis olie tweemaal per week gedurende 65 weken ontwikkelde lokale sarcoma's . De eerste tumor werd waargenomen na 82 weken. Soortgelijke bevindingen werden ook waargenomen in vervolgstudies . Echter, zes Wistar ratten die gedurende 64 weken op drinkwater met 10 mg sorbinezuur/100 ml drinkwater werden gehouden ontwikkelden geen tumoren. Tumoren werden ook niet waargenomen bij inWistar ratten (50 van elk geslacht) op diëten die 40 maanden lang 18 mg/kg/dag sorbinezuur bevatten of bij 25 gekruiste witte muizen voor mannen en vrouwen na toediening van 40 mg/kg/dag gedurende 17 maanden.
Muizen die 15 weken lang een dieet kregen dat 88% sorbinezuur bevatte, toonden een hoge incidentie van hepatoom. Bovendien daalde het glutathione-niveau in de levers van de muizen die 15% sorbinezuur hebben opgenomen tot 40% van de hoeveelheid die werd aangetroffen in controles na een voedingsperiode van 3 maanden; dit lage niveau werd gehandhaafd tot het einde van de experimenten na 12 maanden. Er was een nauwe correlatie tussen de mate van uitputting van het glutathione-niveau in de lever en de concentratie van sorbinezuur dat aan het dieet werd toegevoegd. In dezelfde soort muizen die tot 6 maanden lang een dieet met 15% sorbinezuur voerden, toonde de zure fractie van een ether-extract een lichte mutagene activiteit aan in een Ames-test met Salmonella typhimurium TA98 in aanwezigheid van een lever van 9000 g supernatant. Bijgevolg werden de hepatoom die zich ontwikkelde bij muizen die een 15% sorbinezuur dieet voedden beschouwd als geïnduceerd door de chronische uitputting van het leverglutathion en door de geleidelijke productie van verschillende promutagenen in de darm, die werden geabsorbeerd en metabolisch geactiveerd door de lever.
Opslag +4°C.
Zuiveringsmethoden kristalliseren het zuur uit water. Droog het met lucht of in een exsiccator boven P2O5. [Beilstein 2 IV 1701.]
Sorbinezuur Preparation Producten en grondstoffen
Grondstoffen natriumhydroxide--->zoutzuur-->Acetic acid-->tolueen-->Zinkchloride-->Malonzuur-->1,3-Butadieen-->Acetylketene-->Cobaltchloride-->Gamma Butyrolacton-->acetaldehyde->Zinkylzuur->3,4-methylexylzuur->methylexylzuur->methylexylzuur->-methylexylzuur->methylexylzuur->methylexylzuur->methylexylzuur-->methylexylzuur->methylexylzuur->meth
Preparatie Producten Antistalmiddel-->Kaliumsorbaat-->kaliumsorbaat-->trans-2-Hexen-1-ol-->calciumsorbaat-->natriumsorbaat

VEELGESTELDE VRAGEN

1.Q: Wat zijn de betalingsvoorwaarden?
  A: T/T, L/C.

2.Q: Welk soort pakket heb je?
A: Ijzeren vaten, IBC-drums, FlexiTank, ISO-TANK en -zakken, enz.

3.Q: Hoe kan ik monsters krijgen?
A: Wij leveren u gratis monsters , maar u moet betalen voor de kosten van de koerier.

4.Q: Hoe lang is uw levering?
A:snelle en betrouwbare levering door professionele verzendlijn. Over het algemeen duurt het 10-20 dagen na storting of oorspronkelijke LC.

5.Q: Hoe kunt u uw kwaliteit garanderen?
A: Onze fabriek is eigenaar van de volwassen productielijn onder ERP-kwaliteitssysteem. We kunnen het stabiele en gekwalificeerde materiaal garanderen. En we hebben ook een SOP-laadsysteem om de veiligheid en het tijdige transport te garanderen.

6.Q: Hoe kan ik de productkwaliteit bevestigen voordat ik een bestelling plaats?
A : u kunt gratis samples van ons krijgen of ons SGS-rapport als referentie nemen of SGS regelen voordat u het inlaadt.

7.Q:kunt u me een kortingsprijs geven?
A: Ja. Het hangt af van je aantal.