CAS No.: | 8002-80-0 |
---|---|
EINECS: | 232-317-7 |
Verpakkingsmateriaal: | Plastic |
Opslagmethode: | Normaal |
Houdbaarheid: | > 12 maanden |
Nutriëntensamenstelling: | eiwit |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
De buitenkant is papier-polymeerzak, de binnenkant is plastic zak van polyethyleen voor levensmiddelen. Nettogewicht : 25 kg per zak;
Zonder pallet---22MT/20'GP, 26MT/40' HC;
Met pallet---18MT/20'GP, 26MT/40'GP;
Merknaam
|
XINRUIGUAN
|
Modelnummer
|
VITAL THEAT GLUTEN
|
Uiterlijk
|
Lichtgeel
|
Proteïne(droge basis,Nx6.25,50
|
Min. 82
|
Vocht (%)
|
Max. 8.0
|
Vet(%)
|
Max. 1.0
|
As(droge basis,%)
|
Max. 1.0
|
Waterabsorptiesnelheid (%)
|
Min. 160
|
Deeltjesgrootte (80 mesh,%)
|
Min. 95
|
Totaal aantal platen
|
Max. 20000 cfu/g
|
E.coli
|
Negatief
|
Salmonella
|
Negatief
|
1.brood.
Bij de productie van brood dat bloem maakt, waarbij 2-3% tarweglutenpoeder wordt toegevoegd (dat kan worden verhoogd of
verminderd naar gelang van de feitelijke situatie) kan duidelijk de waterabsorptie verbeteren en verbeteren
roerweerstand van deeg, kortere fermentatietijd, verhoog het volume van broodproducten, maak de
de structuur van brood is delicaat en gelijkmatig, en verbetert de kleur, het uiterlijk, de elasticiteit en de smaak aanzienlijk. Dat kan
houd ook het broodaroma en de vochtigheid, houd vers en zonder aggaaten, verlengt de bewaartijd en verhoogt
voedingsingrediënten van brood.
2. Noedels, vermicelli en knoedels.
Bij de productie van instant noedels, vemicelli en dumplings, waarbij 1-2% tarwegluten poedervorm wordt toegevoegd
het is duidelijk dat de verwerkingseigenschappen van producten, zoals drukbestendigheid (handig voor
transport en opslag), buigweerstand en trekweerstand, en de vasthoudendheid van noedels vergroten
(Smaak verbeteren), die niet makkelijk te breken is, heeft een bestendigheid tegen weken en hittebestendigheid. Smaakt glad,
niet kleverig, rijk aan voeding.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties