CAS No.: | 50-21-5 |
---|---|
Formula: | C3h6o3 |
EINECS: | 200-018-0 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productcode | JD-LA88-02 | |
Chemische naam | L-(+)-melkzuur , S)-2-hydroxy- propaanzuur |
|
CAS -nummer | 79-33-4 ; 50-21-5 (algemeen CAS -nummer) |
|
EU -nummer van levensmiddelenadditieven | E270 | |
Beschrijving | Het melkzuur , dat door fermentatie wordt geproduceerd, is licht geelachtig tot kleurloos, siroop en hygroscopisch vloeibaar met een licht zure geur. Het product is GRAS. | |
Chemische formule | C3H6O3 | |
Moleculair gewicht | 90.08 | |
INHOUD | SPECIFICATIES | TESTRESULTAAT |
Sterochemische zuiverheid (L-isomeer) | Min . 97% | 97.8% |
Inhoud | Min . 88% | 88.4% |
Kleur, fris | Max . 50 APHA | 25APHA |
Sulfaat | Max . 10 ppm | < 10 ppm |
Chloride | Max . 10 ppm | < 10 ppm |
Sulfateerde as | Max . 0.05% | < 0.05% |
Strijkijzer | Max . 10 ppm | < 10 ppm |
Totaal aantal zware metalen | Max . 10 ppm | <10 ppm |
Lood | Max . 0,5 ppm | <0,5 ppm |
Arsenicum | Max . 1 ppm | < 1 ppm |
Kwik | Max . 1 ppm | <1 ppm |
Cyanide | Max . 1 ppm | <1 ppm |
Limiet van citroenzuur, oxalzuur, fosforzuur en wijnsteenzuur | Test geslaagd | Test geslaagd |
Minder suikers | Test geslaagd | Test geslaagd |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties