Carrageen Food Grade Locust Bean Gum Acacia Gum Pectine Food Klasse indikker eetbaar Gum

• CAS No.: 9000-07-1
• Formule: c24h36o25s2
• Graad: voedselkwaliteit
• Functie: levensmiddelenadditieven
• Certificaat: MSDS
• Gebruik: levensmiddelenadditieven
• Ruw Materiaal: levensmiddelenadditieven
• Transport Machine: Gewone Goederen Truck
• Transportpakket: Zak
• Specificatie: 25kg/bag
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 1302391100

Beschrijving

Product name: Carrageen CAS NO.: 9000-07-1

MF:C24H36O25S2
Uiterlijk:  Lichtwit of geelachtig poeder
Gebruik: Gebruikt als bindmiddel, verdikkingsmiddel, stablizer en geleermiddel.
Verpakking: 25 kg per trommel
HS-code: 1302391100

Productintroductie:
Carragenan is een hydrofiel colloïd dat uit een paar rode algenzeewier wordt gewonnen. De chemische structuur is calcium-, kalium-, natrium- en ammoniumzouten van polysaccharidesulfaten, samengesteld uit galactose en anhydrogalactose.
2.Carragenan heeft de kenmerken van het vormen van hydrofiele colloïden, gel, verdikking, emulgeren, embossing; stabiele dispersie, enz.

Kenmerk:
1. Oplosbaarheid: Onoplosbaar in koud water, maar kan tot een gelblok zwellen, onoplosbaar in organische oplosmiddelen, dat gemakkelijk oplosbaar is in warm water, om een doorschijnende colloïdale oplossing te vormen.
2. Geleereigenschap: Thermoreversible gel kan worden gevormd in aanwezigheid van kaliumionen;
Verdikking: Wanneer de concentratie laag is, ontstaat een Sol met lage viscositeit en wanneer de concentratie wordt verhoogd, ontstaat een Sol met hoge viscositeit.
4. Synergie: Het heeft een synergistisch effect met het tandvlees van Sint-jansbrood, konjac-gom, xanthan-gom en andere colloïden, waardoor de elasticiteit en waterretentie van de gel kan worden verbeterd;
Gezondheidswaarde: Carrageen heeft de basiskenmerken van oplosbare voedingsvezels, en de gedegradeerd carrageen in het lichaam kan een oplosbaar complex met fibrine vormen.

Toepassing:
1. In de levensmiddelenindustrie wordt het gewoonlijk gebruikt als verdikkingsmiddel, geleermiddel, suspensie-middel, emulgator en stabilisator, enz. gelei en ijs worden gemaakt van carrageen.
In cosmetica kan carrageen, omdat het gemakkelijk door de huid wordt opgenomen, met glycerine worden gemengd om een emolient te maken. Het kan worden gebruikt als emulgator in sommige lotions en shampoo, waardoor het product glad en zacht is, en de stabiliteit van de lotion is ook verbeterd.


Specificatie:

Items	Testresultaten
Kleur en glans	Lichtwit of geelachtig tot bruinachtig geel
Sulfaat,w %	20.4
viscositeit	0.036
Verlies van ib-droging, w%	6.8
Totale as, w%	39.4
Zuur onoplosbare as, w%	0.3
Zuur onoplosbare stof, w%	0.3
PH (1%)	7.5
Lood (PB),mg/kg	0.5
As, mg/kg	0.5
CD, mg/kg	0.3
HG, mg/kg	0.1
Gelsterkte,g/cm³(TA/XT)	1238