CAS No.: | 57-48-7 |
---|---|
Formule: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Type: | Sweeteners, Crystalline Fructose Powder |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Uiterlijk | Witte, vrij vloeiende kristallen |
Na smaak | Schoon, erg zoet |
Analyse, % | ≥99.5 |
PH | 4.0-7.0 |
Verlies bij drogen, % | ≤0.2 |
Zuurgraad, ml | ≤0.5 |
Hydroxymethyfural,% (op droge basis) | ≤0.005 |
Sulfateerd asje, % | ≤0.05 |
Onoplosbare onzuiverheden in water, mg/kg | ≤20 |
Chloride, % | ≤0.01 |
Zware metalen, mg/kg | ≤5.0 |
Lood, mg/kg | ≤0.5 |
Arsenicum, mg/kg | ≤1.0 |
Totaal aantal platen, cfu/g | ≤100 |
Gist en schimmel, cfu/g | ≤10 |
Coliforms, cfu/g | ≤10 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties