Xanthan Gum Polymer de Vis Food Grade (viscositeit: 1600 cps min)

• Formule: (C35h49o29)N
• Kleur: Cream White to Light Yellow
• Uiterlijk: Poeder
• oem: ja
• Transportpakket: 25kg Craft Paper Bag
• Specificatie: DE VIS
• Model NR.: DE VIS
• Handelsmerk: Doeast
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 391390
• Productiecapaciteit: 10, 000mt Per Year

Beschrijving

Xanthan Gum voedselkwaliteit is geelachtig wit poeder oplosbaar in water met een hoge viscositeit zelfs bij lage concentratie, is het een microbiële polysaccharide geproduceerd door fermentatie van koolhydraat met Xanthomonas campestris die van nature uit wilde kool is gegroeid.

Door unieke kenmerken van hoge stabiele, efficiënte verdikking, suspensie, enz. wordt Xanthan Gum veel gebruikt in voedseltoepassingen zoals drank, saus en gravies, saladedressing, zuivel, bakkerij, etc als high performance verdikker, stabilisator, vochtretentie en ophanging.
 
SPECIFICATIES

Items	Standaard
Uiterlijk	Roomwit poeder
Deeltjesgrootte (mesh)	200
Verlies bij drogen	≤13%
Viscositeit (1% KCL, cps)	≥1600
Schuifverhouding	≥6.5
As (%)	≤13
Totaal stikstof	≤1.5%
Totaal zware metalen	≤10 ppm
Totaal aantal platen	<2000 cfu/g
Schimmels/gisten	≤100 cfu/g
Xanthonomas campestris	Negatief
Salmonella	Negatief
E.coli	Negatief
Ethanolresidu	≥500 ppm

 
VERPAKKING, OPSLAG EN VOORZICHTIG
Verpakt in papieren zak met PE-voering en 25 kg netto per stuk.
Opgeslagen in de originele vaten of zakken onder droge omstandigheden en onder 25 ºC.

VEILIGHEID
Vermijd contact met ogen, huid en kleding. Anders wassen met een spoelwater. Raadpleeg het Material Safety Data Sheet (MSDS) voor de volledige gegevens over de omgang met en gevaren.