CAS No.: | 50-81-7 |
---|---|
Formula: | C6h8o6 |
EINECS: | 200-066-2 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Natriumascorbaat is wit tot lichtgeel kristallijn vast, geurloos, licht zout. 1g producten kunnen worden opgelost in 2 ml water. Ontledingstemperatuur van 218 ºC, stabiel in droge omstandigheden, wordt in kleur dieper bij blootstelling aan licht, langzaam geoxideerd en ontbonden in vocht of in waterige oplossing. Oplosbaar in water dan ascorbinezuur (62 g/100 ml), 10% pH van de waterige oplossing is ongeveer 7.5. Gebruik van vitaminesupplementen, antioxidanten.
Natrium ascorbaat kan worden gebruikt voor diverse voedingsmiddelen van vitamine C-fortifier en in de koele en verfrissende drank en zuivelproducten.Voedingssupplementen. Antioxidanten; kleurmiddel. De weerstand tegen infectieziekten verbeteren. Kan worden gebruikt voor bier, gefermenteerde meelproducten, koolzuurhoudende dranken, theedranken, sapdranken, melkdranken, melksnoep, gelei in blik, bouillon, kinderontbijtgranen, vleesproducten, bakproducten.
Item testen
|
Standaard
|
Resultaat
|
Analyse
|
99.0%-100.5%
|
99.72%
|
Uiterlijk
|
Wit of bijna wit
Kristallen Kristallijne Poeder |
ok
|
Soliteit
|
Gemakkelijk oplosbaar in water
|
ok
|
Identificatie
|
Positieve reactie
|
Positief
|
Smeltpunt
|
Ongeveer 190ºC
|
190.6 ºC
|
Koper
|
≤5 ppm
|
<5 ppm
|
Zware metalen
|
≤10 ppm
|
<10 ppm
|
Kwik
|
≤0,1 mg/kg
|
<0,1 mg/kg
|
Lood
|
≤2 mg/kg
|
<2 mg/kg
|
Arsenicum
|
≤3 ppm
|
<3 ppm
|
Oxaalzuur
|
≤0.2%
|
<0.2%
|
Strijkijzer
|
≤2 ppm
|
<2 ppm
|
Cadmium (CD)
|
<1 mg/kg
|
<1 mg/kg
|
Onzuiverheid E
|
≤0.2%
|
<0.2%
|
Verlies bij drogen
|
≤0.4%
|
<0.4%
|
Sulfaatas (residu bij ontsteking)
|
≤0.1%
|
<0.1%
|
Specifieke optische rotatie
|
+20.5°-+21.5°
|
21.08°
|
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties