CAS No.: | 57-48-7 |
---|---|
Formule: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Type: | Fructose Crystalline |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Kristallijne Fructose is een verwerkt zoetmiddel dat is afgeleid van maïs die bijna geheel fructose is. Het wordt gebruikt als zoetstof in dranken en yoghurt, waar het substituut is voor cornstroop met hoge fructose (HFCS) en tafelsuiker. Kristallijn fructose wordt geschat op ongeveer 20 procent zoeter dan tafelsuiker, en 5% zoeter dan hoge fructose maïssiroop. Dit product wordt vaak gebruikt in fruit in blik, vruchtenjam, brood, gebak, room, marmelade, chocolade en frisdranken.
Fructose komt natuurlijk voor in veel vruchten. Hoewel fructose voornamelijk als zoetstof wordt gebruikt, biedt het veel unieke voordelen, welke de huidige voedseltechnologen kunnen gebruiken om productformulering en marketingstrategieën te optimaliseren. kristallijne fructosepoeder, het zoetste van alle voedingssuikers, kan worden gebruikt naast andere voedingsstoffen en zoetstoffen met hoge intensiteit om een grote verscheidenheid aan voedsel en dranken het perfecte zoetheidsprofiel te geven. Met een hoge relatieve zoetheid en een lage glycemische index is kristallijne fructose ideaal voor gebruik in formuleringen met minder suiker. Kristallijn fructosepoeder bevat hoge niveaus van zoetheid voor zoete smaak met minder calorieën. Kristallijn fructosepoeder heeft een groot deel van fermenteerbare koolhydraten, samen met een verhoogde zoetheid vooral nuttig in gebakken goederen zoals brood, broodjes, en meer. Kristallijne fructosepoeder vertraagt de kristalvorming en zorgt voor een wenselijk lichaam in ijs en bevroren desserts, met een lagere viscositeit en een hoge zoetheidsgraad die ideaal is voor biedingen, en meer.
Item
|
Specificatie
|
Uiterlijk
|
Wit kristal poeder
|
Geur
|
Karakteristiek
|
Assay (droog op basis)
|
98.0-102.0%
|
Verlies bij drogen
|
0.50
|
Zuur
|
≤0.50
|
5- Hydroxymethylglycolaldehyde
(droog op basis),% |
0.005
|
CL-,%
|
0.01
|
SO42-,%
|
0.05
|
Onoplosbare onzuiverheid (mg/kg)
|
20
|
Verpakking en levering
Verpakkingsgegevens
Het is verpakt met polyethyleen zak als de binnenste laag, en polywoven zak als de buitenste laag. Het nettogewicht van elke zak is 25 kg.
Poort
QINGDAO
Doorlooptijd :
Hoeveelheid (ton) 1 - 100 >100
Geschat Tijd (dagen) 7 Waarover onderhandeld moet worden
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties