CAS No.: | 50-70-4 |
---|---|
Formule: | c6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Productnaam: Sorbitol Sorbitol is een suikeralcohol, een slecht verteerbaar koolhydraat dat ofwel van nature voorkomt in fruit of semi-kunstmatig wordt geproduceerd en als zoetstof met weinig calorieën wordt toegevoegd aan diverse commerciële voedingsmiddelen. Sorbitol is chemisch vergelijkbaar met fructose en mannitol.Other names voor sorbitol: Sorbit, glucitol. Feiten over voeding: |
I. specificatie
Artikelnr.
|
Test-items
|
Testnormen
|
Testresultaat
|
1
|
Uiterlijk
|
Wit poeder of korrelig
|
wit 20-60 mesh
|
2
|
Sorbitol-gehalte, ohm%
|
≥99.0
|
99.5
|
3
|
Vocht, ohm%
|
≤1.5
|
0.35
|
4
|
De suikerreductie bedraagt%
|
≤0.3
|
0.039
|
5
|
Totale suiker, ohm%
|
≤1.0
|
0.14
|
6
|
Verbrandingsresidu, ohm%
|
≤0.1
|
0.01
|
7
|
PB, mg/kg
|
≤1
|
< 1
|
8
|
Ni, mg/kg
|
≤2
|
< 2
|
9
|
Chloride, mg/kg
|
≤50
|
<50
|
10
|
sulfaat, mg/kg
|
≤100
|
<100
|
11
|
Totale bacterie
|
≤100 p/g
|
<100
|
12
|
Colon bacillus
|
Afwezig in 1 g.
|
Afwezig in 1 g.
|
Sorbitol is een chemische grondstof met een breed scala aan toepassingen. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, de dagelijkse chemische, farmaceutische en andere industrieën. Het kan worden gebruikt als zoetstof, moisturizer, excipiënt, conserveringsmiddel, etc. het heeft ook de eigenschappen van polyolen. Voedingsvoordelen, namelijk lage caloriewaarde, lage suiker en anti-caries effecten. Toepassing in de voedingsindustrie: Sorbitol is hygroscopisch, dus het toevoegen van sorbitol aan voedsel kan voorkomen dat het voedsel uitdroogt en het voedsel vers en zacht houdt. Gebruikt in brood en gebak, heeft het duidelijke effecten. Sorbitol is minder zoet dan saccharose en kan niet door sommige bacteriën worden gebruikt. Het is een goede grondstof voor de productie van lokaal zoete snoepjes en snacks. Het is ook een belangrijke grondstof voor de productie van suikervrije snoepjes en kan worden gebruikt om diverse anticariës-voedingsmiddelen te verwerken. Sorbitol bevat geen aldehyde groepen, is niet gemakkelijk geoxideerd, en produceert geen Maillard reactie met aminozuren als ze verwarmd worden. Het heeft een zekere fysiologische activiteit en kan de denaturatie van carotenoïden, voedingsvetten en eiwitten voorkomen. Het toevoegen van sorbitol aan geconcentreerde melk kan de houdbaarheid verlengen, de kleur en smaak van de dunne darm verbeteren, en heeft duidelijke stabiliserende en langdurige conserveringseffecten op vissaus. . Hetzelfde geldt voor jam-conserven. Het metabolisme van sorbitol veroorzaakt geen toename van bloedsuiker en kan worden gebruikt als zoetstof en voedingssupplement voor diabetespatiënten. |
Stabiele leveranciers voldoen aan uw vraag naar prijs en kwaliteit
Op basis van de jarenlange activiteiten in de levensmiddelenindustrie bouwde Qualtime een lange en stabiele samenwerkingsrelatie op met grootschalige producenten in China, die onze klanten kunnen helpen de beste producten te krijgen.
Technische ondersteuning en het delen van marketinginformatie
Onze toegewijde verkoopmedewerkers die uw technische uitdagingen begrijpen en technische ondersteuning en nieuwe ideeën kunnen bieden.
Qualtime hecht veel waarde aan het verzamelen van marktinformatie om u te helpen marktrisico's te vermijden.
Veilige, veilige en betrouwbare monsternameservice
Qualtime biedt een wereldwijde samplingservice, die u de mogelijkheid biedt om producten goed te evalueren voordat u ze koopt.
Productmonsters worden binnen 24 uur wereldwijd verzonden vanuit onze speciaal gebouwde faciliteiten, met uitgebreide ondersteuningsdocumentatie (inclusief analysecertificaten waar van toepassing).
De hoogste normen voor naleving van regelgeving en veiligheid worden toegepast in al onze bemonsteringsprocedures. Gescheiden opslagruimten worden gebruikt voor producten waarvoor speciale klimatologische of veiligheidsomstandigheden nodig zijn.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties