CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formule: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Maltitol is een nieuw type functionele zoetstof. Het is op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie vanwege zijn lage caloriearme, niet-carious, moeilijk te verteren, calciumabsorptie en andere fysiologische kenmerken, en heeft veel aandacht gekregen.
Identificatie |
De retentietijd in de assay |
Voldoet |
Oplosbaarheid |
Zeer oplosbaar in water, praktisch onoplosbaar in watervrije ethanol |
Voldoet |
Uiterlijk van de oplossing |
Helder en kleurloos |
Helder en kleurloos |
Specifieke optische rotatie |
+ 105.5°- + 108.5° |
107.8° |
Assay (op droge basis) |
98.0% - 100.5% |
99.33% |
Water |
≤1.0% |
0. 12% |
Minder suikers |
≤0. 1% |
<0. 1% |
Geleidbaarheid (temp. 20°C) |
≤20 μS/cm. |
3,8 μS/cm. |
Nikkel |
≤1 mg/kg |
0,08g/kg |
Lood |
≤0.5 mg/kg |
0,08g/kg |
Residu bij ontsteking |
≤0. 1% |
0.030% |
Totaal aantal platen |
≤100 CFU/g |
10 CFU/g |
Coliform |
<3 MPN/g |
<3 MPN/g |
Gist en schimmel |
≤100 CFU/g |
10 CFU/g |
7. Maltitol heeft betere eigenschappen van emulsiestabiliteit , zodat het kan worden gebruikt als een vetvervanger om caloriearme voeding te produceren met dezelfde smaak als vet.
8. Maltitol heeft een opmerkelijke hygroscopische werking, die kan worden gebruikt als moisturizer voor diverse voedingsmiddelen of als preventie van kristal van saccharose.
De functie van maltitol in voeding is niet alleen caloriearm, maar kan ook de opslag van vet in het menselijk lichaam belemmeren bij het eten met voedsel met een hoog vetgehalte .
Productverpakking
Ons certificaat
Ons bedrijf Factory View
Veelgestelde vragen
V1: Biedt u gratis monsters aan?
A: Ja, er is een gratis monster beschikbaar en u moet de verzendkosten betalen. Maar deze kosten zullen bij uw eerste bestelling worden verlaagd.
V2: Is het ok voor ons eigen label/logo?
A:Ja, OEM & ODM beschikbaar.
V3:is er een korting?
A:verschillende aandelen van discontobepaling door verschillende orderhoeveelheid/-bedrag.
V4: Hoe gaat u met kwaliteitsklachten om?
A:allereerst zal onze kwaliteitscontrole het kwaliteitsprobleem tot bijna nul reduceren. Als er werkelijk een kwaliteitsprobleem door ons wordt veroorzaakt, sturen wij u gratis goederen ter vervanging.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties