CAS No.: | 50-70-4 |
---|---|
Formule: | c6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Voedingswaarde: | zoetstof |
Effect: | Behoudt Water |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Sorbitol is een suikeralcohol, een slecht verteerbaar koolhydraat dat ofwel van nature voorkomt in fruit of semi-kunstmatig wordt geproduceerd en als zoetstof met weinig calorieën wordt toegevoegd aan diverse commerciële voedingsmiddelen.
Sorbitol is chemisch vergelijkbaar met fructose en mannitol.Other names voor sorbitol: Sorbit, glucitol.
Feiten over voeding:
* calorieën per gram = 2.6
* Glycemic index (GI) = 9
* Sweetness, relatief aan saccharose = 60%
* Netto krabben = nul
Voedsel hoog in Sorbitol
* Sorbitol komt van nature voor in aanzienlijke hoeveelheden druiven, pruimen, kersen, perziken, appelen, peren en abrikozen en in verwante vruchtensappen.
* Sorbitol kan semi-kunstmatig worden geproduceerd uit glucosestroop, die kan worden afgeleid van tarwe, aardappel of cassava zetmeel, en gebruikt als een zoetstof met weinig calorieën, humectant, bulking agent, texturizer of vet vervanger in zoetwaren, snoepgoed, gebakken goederen, diabetische jam, voedingsstaven, geraspte kokosnoot, kauwgom, chocolade, frisdrank, surimi of gekookte worstjes
* in de Europese Unie is sorbitol gelabeld als E-nummer E420
Specificaties
Sorbitol 70% niet-kristallijne kwaliteit
|
Sorbitol 70% Kristal Grade
|
|||
Item
|
Specificatie
|
Item
|
Specificatie
|
|
Uiterlijk
|
Heldere, kleurloze siroop
|
Uiterlijk
|
Kleurloze, transparante, stroperige vloeistof
|
|
Identificatie
|
A
|
Er verschijnt een dieproze of wijnrode kleur
|
Droge stof %
|
≥69.0
|
B
|
De hoofdpiek is vergelijkbaar met de referentie
|
Watergehalte %
|
≤31.0
|
|
C
|
Diethyleenglycol≤0.10%
Ethyleenglycol≤0.10%
|
Refractieve index (20 ºC)
|
≥1.4575
|
|
Assay %
|
≥45%
|
Specifieke rotatie (20 ºC)
|
≤+5.3
|
|
Anorganische ontsteking
|
≤0.1
|
Soortelijk gewicht (20ºC)
|
≥1.290
|
|
Limiet van nikkel μg/g
|
≤1
|
D-sorbitol %
|
≥68.0
|
|
Het percentage suikers verlagen
|
≤0.3
|
D-mannitol %
|
≤2.0
|
|
Totale aerobic-telling cfu/ml.
|
≤1000
|
Geleidbaarheid μS/cm.
|
≤20
|
|
Mallen en gisten cfu/ml.
|
≤100
|
Het percentage suikers verlagen
|
≤0.15
|
|
PH(14%(w/w)oplossing)
|
5.0-7.5
|
Totaal suikers %
|
≤0.30
|
|
Watergehalte %
|
28.5-31.5
|
Nikkel %
|
≤0.0001
|
|
Watervrije stof %
|
68.5-71.5
|
FE -%
|
≤0.0001
|
|
|
|
Chloride %
|
≤0.001
|
|
|
|
|
Sulfaatpercentage
|
≤0.002
|
|
|
|
Zware metalen (als PB) %
|
≤0.0001
|
|
|
|
Arsenicum (as as2O3)%
|
≤0.0001
|
|
|
|
Residu bij ontsteking %
|
≤0.10
|
Stabiele leveranciers voldoen aan uw vraag naar prijs en kwaliteit
Op basis van de jarenlange activiteiten in de levensmiddelenindustrie bouwde Qualtime een lange en stabiele samenwerkingsrelatie op met grootschalige producenten in China, die onze klanten kunnen helpen de beste producten te krijgen.
Technische ondersteuning en het delen van marketinginformatie
Onze toegewijde verkoopmedewerkers die uw technische uitdagingen begrijpen en technische ondersteuning en nieuwe ideeën kunnen bieden.
Qualtime hecht veel waarde aan het verzamelen van marktinformatie om u te helpen marktrisico's te vermijden.
Veilige, veilige en betrouwbare monsternameservice
Qualtime biedt een wereldwijde samplingservice, die u de mogelijkheid biedt om producten goed te evalueren voordat u ze koopt.
Productmonsters worden binnen 24 uur wereldwijd verzonden vanuit onze speciaal gebouwde faciliteiten, met uitgebreide ondersteuningsdocumentatie (inclusief analysecertificaten waar van toepassing).
De hoogste normen voor naleving van regelgeving en veiligheid worden toegepast in al onze bemonsteringsprocedures. Gescheiden opslagruimten worden gebruikt voor producten waarvoor speciale klimatologische of veiligheidsomstandigheden nodig zijn.
ETIKETTERING
Elke verpakkingseenheid moet voorzien zijn van een etiket waarop de naam van het product, het nettogewicht, de naam van de fabrikant, de productiedatum, de batchcode, de vervaldatum of de houdbaarheid en de opslagomstandigheden zijn vermeld.
GGO-STATUS
Dit product wordt verwerkt met niet-GGO-grondstoffen, die voldoen aan de eisen van de wetgeving inzake GGO's.
AFWIJZING VAN AANSPRAKELIJKHEID
Naast de hierboven genoemde kwaliteitscriteria moet het materiaal voldoen aan alle andere vereisten van de Chinese Food Regulation die niet specifiek in deze specificatie zijn vermeld.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties