Invertase-enzym-vloeistof

• CAS No.: 9001-57-4
• Voedingswaarde: Nutritional
• Certificering: ISO, HACCP
• Verpakkingsmateriaal: vezeltrommel
• Opslagmethode: Normaal
• Houdbaarheid: > 12 maanden
• Type: invertase
• Transportpakket: 25 Kg Per Drum
• Handelsmerk: Rindazhi
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 3507909090
• Productiecapaciteit: 5000mt Per Year

Beschrijving

INVERTASE

Productbeschrijving
Invertase, genoemd als  Saccharase, fructofuranoside fructohydrolase (EC.3.2.1.26).  Dit product werd geproduceerd door fermentatie in ondergedompeld medium.  Saccharase kan worden gebruikt als additieven, ingrediënten en biokatalysatoren op het gebied van voedsel, drank, alcoholfermentatie, farmaceutische bereiding, enz.
                                         
Actieprincipe
Invertase kan de fructofuanoside band van de niet-reducerende suiker specifiek hydrolyseren, en kan de hydrolyse van de sucrose katalyseren om glucose en fructose te produceren.    

Productkenmerken                                   
Optimale temperatuur: 45 °C.
Optimale pH: 4.5~5.5

Productfunctie
Uiterlijk:  Off  white poeder; licht gele vloeistof
Enzymactiviteit: 300,000 SU/g voor poeder; 125,000SU/g voor vloeistof.
Definitie van enzymavtiviteit:  
Eén invertase-eenheid (SU) is de hoeveelheid enzym die  onder de voorwaarden van de analyse (gebaseerd op een hydrolyse van 30 minuten van een oplossing van 5.4% (w/v) saccharose bij pH 4.5 en 50 oC) in 5 min. 1 mg saccharose zal omzetten in glucose en fructose
Productnorm: GB1886.174<< enzymen voor de voedingsmiddelenindustrie >>

Verpakking en opslag   
Opslag: We raden u aan het product onder een omgevingstemperatuur van <25 oC, een vochtigheid van <50% en een hogere temperatuur van minder dan 4 oC tot 10 oC te bewaren. Houdbaarheid gedurende twee jaar.
Verpakking: 25 kg per trommel

Toepassing  
Invertase hydrolyseert saccharose tot een gelijke glucose en fructose voor het produceren van invertsroop.  Invertsroop kan de kristallisatie van de sucrose remmen en de zoetheid verbeteren,  de smaak- en kleurkenmerken van voedsel verbeteren.

Dosering (zie Invertase 300000Su/g Poeder)
Voeg 350 g invertase toe aan 1 TON suikerstroop (70%,  50 ºC), het wordt in  6 uur volledig gehydrolyseerd.  
Als je je op de kosten richt,  voeg dan 150 g invertase toe in 1 MT suikerstroop (70%, 50 ºC) die in 12 uur gehydrolyseerd kan worden.

Bedrijf: Shanghai Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd. levert al meer dan 15 jaar Enzymes en levensmiddelenadditieven. We hebben onze onderzoekscentra en productievestigingen in China en leveren enzymen en levensmiddelenadditieven met een complete oplossing en een concurrerende prijs.

Diensten:
1. Bied een volledige enzymatische oplossing aan.
2. Bied concurrerende prijs aan.
3. Technische ondersteuning bieden;
4. Bied een gratis monster aan.