Lipase
Lipase kan de hydrolysatie, veresting en transesterificatie van lipiden katalyseren. Lipase 110 heeft veel voordelen, waaronder efficiënte reactie, werken aan milde omstandigheden, en geen giftige of andere bijwerkingen. Het kan op grote schaal worden gebruikt als voedsel, tonnages, of als additief voor reinigingsmiddelen, of in papieren deinking, biodieselindustrie, enz.
Definitie van enzymactiviteit
Lipase: Één eenheid (u) lipase wordt gedefinieerd als de hoeveelheid enzym, die 1 μmol titreerbaar vetzuur van olijfolie bij 40 ºC en pH7.5 in 1 min bevrijdt
Productkenmerken
1. Een breed werkbereik van de temperatuur; uitstekende thermostabiliteit; Hoge enzymatische activiteit bij 30°C-70°C.
2. Een breed pH-bereik. Een hoge enzymactiviteit onder pH 2.5 tot 11.5 draagt bij aan een betere rol in verschillende lijnen.
3. Top liquid ondergedompelde fermentatie met gekozen genetische engineering bacteriën als materiaal maakt hoge stabiliteit en efficiëntie.
Productfuncties
1. Meelverbeterende stof: Lipase 110 heeft een bevredigende emulgeerbaarheid. Het kan de kwaliteit van alle soorten meel effectief verbeteren, inclusief het vergrootglas, het optimaliseren van de glutenmatrix om het exquise te maken en het mondgevoel beter te maken, het verdampen van vocht rond de korst te vertragen, de houdbaarheid ervan te verlengen, de gladde afwerking en de witheid van noedels te verbeteren om een betere flexibiliteit en mondgevoel te verkrijgen, en het aanpassen van de interne constructie van gestoomde broodjes om de kwaliteit van fluweelzachte en briljante korst en geweldige proeverij te bevorderen.
2. Looiingsindustrie: Lipase 110 kan lipiden katalyseren in de lederhydrolysering, de hoeveelheid chemische materialen verminderen en milieuvervuiling verminderen. Het kan het ontvetten en verven egaal maken, het doorweken sneller en zelfs. Het zal de expansie tijdens het weken in het kalkproces verminderen, wat gunstig is voor de verspreiding van kalk en natriumsulfide. Het maakt het onthardingsproces zachter en egaler. Deze effecten brengen prestaties zoals een glad oppervlak en een schone korrelkaf, verbeterde flexibiliteit en intensiteit, en een hogere leersnelheid. De collagene vezels worden beschermd en de effecten op het gebruik zijn helderder en veiliger. Lipase 110 kan op grote schaal worden toegepast in het looien van het prepareren van werkplaatssectie, zoals ontvetten, weken, weken in het kalkproces, ontharden, etc. ondertussen kan het in combinatie met protease worden gebruikt volgens verschillende procesvereisten.
3. Andere industrieën: Lipase 110 kan de hydrolysering van lipiden in hoge efficiency katalyseren. Het kan ook worden gebruikt in zuivelproducten, dranksmaakversterkers, het produceren van lipiden in vetzuur en glycerine, petrochemische techniek, het schoonmaken van medische apparatuur, het wassen van vet vuil, het ontinken van afvalpapier, enz. om te voldoen aan verschillende bewerkingen.
Aanbevolen Dosering: Voor 100000U/g, Flour-proces: 3-5 ppm voor gestoomde broodjes en noodlemeel, 10-20ppm voor broodmeel (1-2 g/100 kg voor bloem), 0.3-0.5% voor meelverbeteraar.
Bruining: Gebruikt in combinatie met protease, en lipase moet 10% zijn van de totale hoeveelheid enzymen. Andere industrieën: Op de juiste wijze gebruikt op basis van de werkomstandigheden.
Verpakking en opslag
Verpakking: 25 kg/zak; vloeibare lipase: 30 kg per plastic vat.
Bewaar de verpakking in de oorspronkelijke verpakking onder verzegelde, kamertemperatuur gedurende 12 maanden in vaste vorm en 6 maanden in vloeibare vorm (minder dan 25 ºC).
Vermijd blootstelling aan de zon, de regen, de hoge temperatuur en de hoge luchtvochtigheid.
Bedrijf: Shanghai Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd. levert al meer dan 15 jaar Enzymes en levensmiddelenadditieven. We hebben onze onderzoekscentra en productievestigingen in China en leveren enzymen en levensmiddelenadditieven met een complete oplossing en een concurrerende prijs.
Diensten:
1. Bied een volledige enzymatische oplossing aan.
2. Bied concurrerende prijs aan.
3. Technische ondersteuning bieden;
4. Bied een gratis monster aan.
Gecontroleerde Leverancier 
