Beschrijving
Glucose, een organische verbinding met moleculaire formule C6H12O6. Het is het meest verspreide en belangrijke monosaccharide in de natuur, en het is een polyhydroxyaldehyde. Pure glucose is een kleurloos kristal met een zoete smaak, maar niet zo zoet als saccharose. Het is gemakkelijk oplosbaar in water, licht oplosbaar in ethanol, en onoplosbaar in ether. De natuurlijke glucose waterige oplossing draait naar rechts, daarom behoort hij tot de categorie "dextrose".
Glucose speelt een belangrijke rol op het gebied van de biologie, die dient als energiebron en metabolisch tussenproduct voor levende cellen, dat de belangrijkste energiebron voor levende organismen is. Planten kunnen glucose produceren door middel van fotosynthese. Wordt veel gebruikt in de suikergoedindustrie en de farmaceutische industrie