Industrieel/voedselveilig citroenzuur met hoge kwaliteit en mooie prijs

• CAS No.: 77-92-9
• Formula: C6h8o7.H2O
• EINECS: 221-095-7
• Certification: ISO
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Model NR.: Citric Acid
• Type: Citric Acid
• kleur: wit
• vorm: kristal
• geur: geurloos
• gebruik: eten
• Specificatie: 25kg/bag or per customer′s request
• Handelsmerk: OEM/ODM
• Oorsprong: Shandong China
• Gs-Code: 291814
• Productiecapaciteit: 3000 Ton/Tons Per Month

Beschrijving

Citroenzuur is  een geconcentreerd poeder, een van de meest voorkomende voedselconserveringsmiddelen en smaakstoffen.  Ongeveer 50 procent van de productie van citroenzuur ter wereld wordt gebruikt als smaakversterker in dranken, en omdat citroenzuur in poedervorm wordt gemaakt, wordt het toegevoegd aan droge voedingsmiddelen zoals kruiden- en smaakzouten, en knapperige snacks wanneer een zure smaak gewenst is.

- gebruikt in de voedselproductie. Het is een smaakversterker, conserveringsmiddel, en helpt het rijpen proces te vergemakkelijken.

- gebruikt als bewaarmiddel voor voedsel en behoudt de kleur van het voedsel omdat het de oxidatie aanzienlijk vertraagt. Omdat veel bacteriën niet in een zure omgeving kunnen groeien, wordt citroenzuur vaak toegevoegd aan jam, gelei, snoep, ingeblikte voedingsmiddelen en zelfs vleesproducten als een vorm van conservering.

- gebruikt om de zuurdesem van zuiveringszout te versterken, waardoor het een ideaal geheim ingrediënt voor gebak en koekjes is.

- gebruikt om de pH van oplossingen aan te passen bij het brouwen van bier en wijn, en om te voorkomen dat vetten in zelfgemaakt ijs worden gescheiden;

- gebruikt als zout. Een dieet met laag natriumgehalte kan lager zijn dan citroenzuur voor zout bij het kruiden.  


 

ITEM	SPECIFICATIE	RESULTAAT
Uiterlijk	Kleurloos of wit kristal	Kleurloos of wit kristal
Identificatie	Voldoet aan de limiettest	OK
Zuiverheid	De nieuwe	100.0
Vocht	7.5-9.0	8.65
Gesulfateerd asje	≤0.05	0.02
Sulfaat	≤0.015	<0.015
Oxaalzuur	≤0.01	<0.01
Calcium	≤0.02	<0.02
Lood mg/kg	≤0.5	Geen (<0.02)
Arsenicum mg/kg	≤1.0	Geen (<0.2)
Kwik	≤1 ppm	< 1 ppm
Mesh	30 MESH	Voldoet
CONCLUSIE: IN OVEREENSTEMMING MET GB1886.235-2016