Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Carboxy methylcellulose(CMC) Preparatio:
Carboxy methylcellulose (CMC) wordt gesynthetiseerd door de alkalikatalyseerde reactie van cellulose met chloroazijnzuur. De polaire (organische zuur) carboxylgroepen maken het cellulose oplosbaar en chemisch reactief. De functionele eigenschappen van Fooding Carboxy Methyl cellulose (CMC) hangen af van de mate van substitutie van de cellulosestructuur (d.w.z. hoeveel hydroxylgroepen hebben deelgenomen aan de substitutiereactie); evenals de kettinglengte van de celluloseruggengraat en de mate van clustering van de carboxymethyl-substituten. CMC behoort tot levensmiddelenadditieven.
Carboxy methyl cellulose (CMC) gebruik:
Carboxy Methyl cellulose (CMC) wordt in de voedingsmiddelenwetenschap gebruikt als viscositeitsmodifier of verdikkingsmiddel, en om emulsies in diverse producten, waaronder ijs, te stabiliseren. Als levensmiddelenadditief heeft het E-nummer E466. Het is ook een bestanddeel van veel non-food producten, zoals K-Y Jelly, tandpasta, laxeermiddelen, dieetpillen, verf op waterbasis, detergentia, textielmaten en diverse papierproducten. Het wordt voornamelijk gebruikt omdat het een hoge viscositeit heeft, niet giftig is en niet-allergeen is.
In wasmiddelen wordt het gebruikt als polymeer voor bodemsuspensie dat is ontworpen om zich op katoen en andere cellulosehoudende stoffen te storten, waardoor een negatief geladen barrière ontstaat voor de bodem in de wasoplossing. Carboxy methylcellulose (CMC) wordt gebruikt als verdikkingsmiddel bij niet-vluchtige oogdruppels (kunstmatige tranen). Soms wordt methylcellulose (CMC) gebruikt, maar de niet-polaire methylgroepen (-CH3) voegen geen oplosbaarheid of chemische reactiviteit toe aan het basiscellulose.
| Voedselkwaliteit CMC | ||
| Item | Specificatie | |
| Moleculaire formule | C6H7O2(OH)2OCH2COO2 | |
| Viscositeit(2% oplossing MPa.S) | 3000-5000 | |
| Chloride (%) | <1.8% | |
| Mate van vervanging | 0.65-0.85 | |
| PH | 6.0-8.0 | |
| Vocht (%) | <10% | |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
