CAS No.: | 9004-34-6 |
---|---|
Formule: | (c12h20o10)n |
EINECS: | 232-674-9 |
Type: | Farmaceutische tussenproducten |
Verschijning: | Poeder |
Kwaliteit: | medische kwaliteit |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Hoogwaardige CAS 9004-34-6 Microkristallijne cellulose
Microkristallijne cellulose functie&toepassing
In de voedingsindustrie, als soort eetbare vezels en een ideaal voedingsadditief voor de gezondheid, kan microkristallijne cellulose de stabiliteit van emulsie en schuim handhaven, de stabiliteit van hoge temperaturen handhaven en de stabiliteit van vloeistoffen verbeteren. Het heeft de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en de Wereldgezondheidsorganisatie gewonnen. Met de certificering en goedkeuring van het gezamenlijk Comité voor de beoordeling van additieven voor levensmiddelen waartoe de organisatie behoort, zijn er ook overeenkomstige vezelproducten verschenen, die op grote schaal worden gebruikt in zuivelproducten, diepgevroren voedsel, vleesproducten, enz.
Microkristallijne cellulose kan worden gebruikt als anticorrosiemiddel, emulgator, dispergeermiddel en bindmiddel. In mijn land staat in de "Hygienic Standards for the Use of Food Additives" (GB2760-2011) dat het kan worden gebruikt voor niet-melkpoeder en room, met een maximale gebruikshoeveelheid van 20 g/kg; voor ijs, 40 g/kg; voedingsmiddelen en brood met een hoge vezelcapaciteit, 20 g/kg. Andere referentie voor gebruik: Gebruik in ijs kan het algehele emulgeereffect verbeteren, de vorming van ijsslakken voorkomen en de smaak verbeteren. In combinatie met carboxymethylcellulose kan de suspensie van cacaopoeder in melkdranken verhogen.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties