Farmaceutische Chemische Prijs watervrije citroenzuur Monohydraat citroenzuur citroenzuur Zuur

• CAS No.: 5949-29-1
• Formule: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Voedingswaarde: Vitaminb1 /B2/C
• Certificering: BRC, ISO, FDA, HACCP, SGS
• Verpakkingsmateriaal: Bag with or Without Pallets
• Model NR.: Citric Acid
• Opslagmethode: Cool and Dry Place
• Houdbaarheid: More Than 12 Months
• Type: Citric Acid
• caa-maaswijdte 2: 30 mesh
• nokgaas maat 2: 8-80 mesh
• 8-80 mesh: 99.9%
• grootte van de nokken: grootte van de nokken
• caa-maaswijdte: 10 mesh
• kwaliteit: voedselkwaliteit
• modelnummer: Bp98/E330/USP24/FCC
• moleculair gewicht: 192.1
• uiterlijk: poeder
• Transportpakket: 25kgs Kraft Paper with PE Inner
• Specificatie: 25kg
• Handelsmerk: SHANYU
• Oorsprong: China
• Gs-Code: 2918140000
• Productiecapaciteit: 3000mt/Year

Beschrijving

Productbeschrijving

Productnaam	Citroenzuur, watervrij
Specificatie	Food Grade
CAS-nr.	5949-29-1
EINECS-nr.	77-92-9
MF	C6H8O7.H2O
Uiterlijk	Kleurloos of Wit Kristal
Kwaliteit	Food Grade
Gewicht	25 kg per zak
Houdbaarheid	2 jaar
Certificering	HACCP,ISO,KOSHER,HALAL
Pakking	25,000 kg

USP24/BP98/E330 citroenzuur, citroenzuur, watervrij, citroenzuur, monohydraat

Beschrijving van citroenzuur
Citroenzuur wordt voornamelijk gebruikt als smaakstof, conserveringsmiddel en antistelmiddel in de voedsel- en drankenindustrie.  Citroenzuur kan ook worden gebruikt als antioxidant, plasticizer, detergentia in de chemische, cosmetische en wasmiddelenindustrie

 Specificaties voor watervrij citroenzuur

ITEM	STANDAARD
Naam	Citroenzuur, watervrij
CAS-nr.	77-92-9
Chemische formule	C6H8O7
Specificatie	BP 98 / USP 24
Pakking	In papieren zakken van 25 kg
Functioneel gebruik	Zuurtegraad
Items	Specificaties
Uiterlijk	Witte kristallen of kristallijn poeder
Identificatie	Voldoet
Helderheid en kleur van de oplossing	Voldoet
Analyse	99.5 - 101.0%
Chloride (CL)	50 ppm max.
Sulfaat (SO42-)	150 ppm max.
Verlies bij drogen	1% max.
Zware metalen (PB)	10 ppm max.
Barium	Voldoet
Strijkijzer	50 ppm max.
Calcium	200 ppm max.
Oxalaat	350 ppm max.
Sulfateerde as	0.10% max.
Gemakkelijk carboniseerbare stoffen	Voldoet

Specificaties van citroenzuur monohydraat  

Items		Normen
Beschrijving		Kleurloze kristallen of witte kristallijne poeders
Clarity & Clolor of Solution		20% wateroplossing verhelderend
Analyse		99.5%-100.5%
Vocht		7.5-8.8
Gesulfateerd asje		≤ 0.05%
Lichtdoorlatingsfactor		≥97.0%
Sulbahte		≤150 ppm
Chloride		≤50 ppm
Calcium		≤75 ppm
Zwaar metaal		≤5 ppm
Strijkijzer		≤5 ppm
Oxalaat		≤100 ppm
Gemakkelijk carboniseerbaar		Niet donkerder dan standaard
Aluminium		≤0,2 ppm
Als		≤1 ppm
HG		≤1 ppm
Lood		≤0,5 ppm
Endotoxine van Germ		≤0,5 IU/mg
Tridodecylamine		≤0,1 ppm

Gerelateerde producten:

Acidulants 8-80 Mesh citroenzuur monohydraat
Acidulants 8-40 Mesh citroenzuur monohydraat
Acidulants 8-20 Mesh citroenzuur monohydraat
Acidulants 10-40 Mesh citroenzuur, anhydride

 

 Gebruik van citroenzuur
Citroenzuur heeft veel toepassingen in de voedselproductie. Het is een smaakversterker, conserveringsmiddel, en helpt het rijpen proces te vergemakkelijken. Ongeveer 50 procent van de productie van citroenzuur ter wereld wordt gebruikt als smaakversterker in dranken, en omdat citroenzuur in poedervorm wordt gemaakt, wordt het toegevoegd aan droge voedingsmiddelen zoals kruiden- en smaakzouten, en knapperige snacks wanneer een zure smaak gewenst is.

De zure pH van citroenzuur maakt het nuttig als bewaarmiddel voor voedsel en behoudt de kleur van het voedsel omdat het de oxidatie aanzienlijk vertraagt. Omdat veel bacteriën niet in een zure omgeving kunnen groeien, wordt citroenzuur vaak toegevoegd aan jam, gelei, snoep, ingeblikte voedingsmiddelen en zelfs vleesproducten als een vorm van conservering. Citroenzuur wordt ook gebruikt om het rijpen te vergemakkelijken bij het maken van kaas, met name mozzarella. Het wordt gebruikt om de pH van oplossingen aan te passen bij het brouwen van bier en wijn, en werkt om te voorkomen dat vetten zich scheiden in zelfgemaakt ijs; het voorkomt ook dat suiker kristalliseren in karamels. Een klein snufje citroenzuur kan ook de zuurdesurvekracht van zuiveringszout vergroten, waardoor het een ideaal geheim ingrediënt voor cakes en koekjes is. Degenen met een laag natriumgehalte kunnen bij het kruiden in citroenzuur voor zout worden gebruikt.

Verpakking en verzending

Tentoonstelling