CAS No.: | 131-48-6 |
---|---|
Formula: | C11h19no9 |
EINECS: | 205-023-1 |
Type: | Cosmetic Ingredients |
Appearance: | White to off-White |
Quality: | Industrial |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
N-acetyl Neuraminic acid is het meest verspreide sialinezuur (N-acyl Neuraminic acid) in de natuur, dat voornamelijk bestaat uit glycoproteïne, glycolipide of bacteriële capsule stoffen in het membraan of de afscheiding van dierlijke cellen. Bij glycoproteïnen of glycolipiden, omdat de ketongroep met 2 posities een glycosidische binding vormt, bevindt deze zich aan het niet-reducerende einde van de suikerzijketen. De negatieve lading of unieke chemische structuur maakt het een verschillende fysiologische specificiteit. Het enzym dat terminal N-acetyl Neuraminic acid (Neuraminic acid glycosidase) hydrolyseert en verwijdert, wordt in de natuur wijd verspreid, van virussen tot dieren. De fysiologische activiteitsveranderingen van het enzym Chemicalbook door het verwerken van het enzym hebben de rol van dit eindresidu van de zure suiker verduidelijkt. Dit suikerresidu vormt bijvoorbeeld de bindplek van het griepvirus op het rode bloedcelmembraan en speelt een belangrijke rol in de wederzijdse erkenning van plasma-glycoproteïne en levercellen of het herkenningsmechanisme van lymfocyten op het bloedcirculatiepad. Hoewel het biosynthetische pad enigszins anders is bij dieren en bacteriën, gaat het door N-acetyl Mannosamine of zijn 6-fosfaat, dat wordt gekatalyseerd door specifieke Pyrofosfatase en reageert met CTP om CMP N-acetyl Neuraminic zuur te produceren, dat vervolgens in de suikerketen wordt opgenomen door glycosyltransferreactie. | ||
ph-waarde: | 2.41±0.54(voorspeld) | |
OPLOSBAAR: | 50 g/l (20 ºC) | |
dichtheid: | 1.3580 (ruwe schatting) |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties