CAS No.: | 11114-20-8 |
---|---|
Formula: | C24h36o25s2 |
EINECS: | 232-524-2 |
Certification: | BRC, ISO, HACCP |
Packaging Material: | Barrel or Paper Bag |
Storage Method: | Normal |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
CAS 11114-20-8 | Wit tot lichtgeel poeder |
Moleculaire formule C24H36O25S2-- | Model Food-kwaliteit |
Moleculair gewicht 788.65800 | Douanecode 1302391100 |
Carrageen is een natuurlijke polysaccharide hydrocolloid die bestaat in de structuur van sommige soorten rode zeewier. Deze koolhydraten kunnen een dikke oplossing of gel vormen in een waterig medium met een zeer lage concentratie. Carrageen is als wit of lichtgeel poeder, geurloos. | |
Carrageen wordt veel gebruikt in voedsel, dagelijkse benodigdheden, farmaceutische producten en sommige industrieën. 1 gebruikt in dranken en zuivelproducten als verdikkingsmiddel, stabiliteit, vormmiddel, suspensie-agens, gelagens, enz. 2. Gebruikt in vlees van pluimvee, kan de retentie van vocht, smaak, vleeskwaliteit, enz. verbeteren; 3 gebruikt als verhelderend middel bij de beerproductie; 4 Carragenan is een goede stollingsmiddel en kan AGAR, gelatine en pectine vervangen. Carrageen gelei is elastisch en bevat geen water; 5 voedingsvezels als basis voor functionele voeding worden op grote schaal ontwikkeld; 6 ook gebruikt in chocolademelk, melkpudding, babyvoeding, yoghurt, enz. |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties