CAS No.: | 9001-73-4 |
---|---|
Formule: | C9h14n4o3 |
EINECS: | 232-627-2 |
Voedingswaarde: | Nutritional |
Certificering: | ISO |
Verpakkingsmateriaal: | Carton |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
PAPAIN, ook wel bekend als papain, is een soort eiwithydrolase. PAPAIN is een laagspecifieke eiwithydrolase in Carieapapaya, die wijd in de wortel, de stam, het blad en de vruchten van papaja bestaat, en in onrijpe melk het meest overvloedig is. Het actieve centrum van Papain bevat cysteine, een sulfhydhyrylprotease. Het heeft de kenmerken van een hoge enzymactiviteit, een goede thermische stabiliteit, natuurlijke gezondheid en veiligheid, enz., dus het wordt veel gebruikt in de voedsel-, geneeskunde-, voeder-, dagelijkse chemische, leer- en textielindustrie. | ||
Opslagomstandigheden: | 2-8 °C. | |
oplosbaarheid: | H2O: Oplosbare 1,2 mg/ml. | |
CAS: | 9001-73-4 |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties