CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formule: | c4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Een vullende zoetstof | ||
Goede thermische stabiliteit en lage vochtabsorptie | ||
De ingang heeft een verfrissende smaak, pure smaak, en geen nasmaak | ||
Het kan worden gebruikt in combinatie met zoetstoffen met een hoog vermogen om de negatieve smaak van hun zoetstoffen met een hoog vermogen te onderdrukken. | ||
De zoetheid van erythritol bedraagt slechts 60% -70% van de saccharose | ||
drank | cookie | chocolade |
taart | snoep | brood |
Dichtheid: | 1,451 g/cm3 | |
Smeltpunt: | 118-120ºC | |
Kookpunt: | 330 ºC | |
uiterlijk: | wit kristallijn poeder | |
Oplosbaarheid: | Zeer oplosbaar in water, oplosbaar in pyridine, licht oplosbaar in alcohol, bijna onoplosbaar in ether |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties