Vitamine C rauw poeder anti-oxidant voedingsmiddel
Groenten en fruit kunnen verkleuren na schade tijdens transport, verpakking of verwerking, een fenomeen dat bekend staat als enzymatische bruining. De basisstap van de enzymatische bruiningsreactie is het oxideren van fenolische verbindingen tot o-kinonen die door fenolase zijn gekatalyseerd, en vervolgens ondergaan kkinonen een reeks oxidatieve condensatie polymerisatie om bruine producten te vormen, wat leidt tot bruining. Vitamine C is een algemeen anti-bruiningsmiddel, dat bruining door 2 verschillende mechanismen kan voorkomen: Bij afwezigheid van polyfenol oxidatie (PPO) substraat, wordt PPO onherroepelijk gedeactiveerd, mogelijk door binding aan de actieve site; In de aanwezigheid van PPO-substraat zal vitamine C het reactieproduct van PPO-oxidatie verminderen, dat wil zeggen, conjugaat-oxidatie met het kinon dat wordt gevormd door oxidatie, en het kinon wordt verminderd, wat resulteert in de regeneratie van fenol, waardoor Browning wordt tegengewerkt
Worden gebruikt voor: |
Voedingsindustrie |
Moleculaire formule: |
C6H8O6 |
Smeltpunt: |
190 tot 192 ° C. |
Molecuulgewicht: |
176.13 |
Uiterlijk kenmerk: |
Wit kristallijn of kristallijn poeder, reukloos, |
Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd. is een veelomvattend agent die zich voornamelijk bezighoudt met levensmiddelenadditieven, toevoegingsmiddelen voor diervoeders, chemische grondstoffen en chemische reagentia. Het bedrijfsbereik omvat: Import en export van goederen; invoer en export van technologie; verkoop van levensmiddelenadditieven. Het bedrijf wordt wetenschappelijk beheerd en op mensen gericht, met grote verwerkingsworkshops, grondstoffen magazijnen, kostenmagazijnen en een streng kwaliteitsinspectieteam. Het productieproces onder big data management houdt zich aan gestandaardiseerde activiteiten, stabiele ontwikkeling, het zoeken naar kansen in stabiliteit en ontwikkeling in verandering. Tegelijkertijd optimaliseert het bedrijf continu projecten, verbetert het managementniveau en krijgt het erkenning en ondersteuning van klanten voor productkwaliteit. Sterke technische en talentsterkte heeft het diepe vertrouwen van klanten gewonnen.
![Vitamin C Raw Powder Antioxidant Nutrient](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
![Vitamin C Raw Powder Antioxidant Nutrient](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
![Vitamin C Raw Powder Antioxidant Nutrient](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
VEELGESTELDE VRAGEN
V:kan ik een monster krijgen voor de bestelling, omdat ik echt niet weet hoe uw kwaliteit is?
A: We bieden u graag gratis monsters om de kwaliteit te beoordelen.
V:wat is de levertijd? Omdat we ze echt nodig hebben is dat dringend?
A:7 dagen voor het verzenden van een voorbeeldorder. 20-30dagen voor normale bestelling , afhankelijk van het aantal bestellingen.
V:Hoe stuur ik een inquirv voor meer informatie?
A:als u ons een vraag stuurt, laat ons dan uw WECHAT,VIBER,WHATSAPP of SKYPE ID weten, zodat we de aanbieding once kunnen geven. We wachten op je.
V:Waarom kiest u ons?
A: We zullen u concurrerende prijzen en een goede productkwaliteit bieden.