Type: | Synthetic Flavor |
---|---|
State: | Crystalline Powder |
Shelf Life: | 36 Months |
monsters: | beschikbaar |
gevaarlijke goederen: | nee |
geur: | Characteristic of Vanilla Aroma |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Vanilline CAS 121-33-5
Moleculaire formule: C8H8O3
Moleculair gewicht: 152.15
EINECS-nummer: 204-465-2
Producteigenschappen: Vanilline is een fijn wit tot licht gele kristallen, gewoonlijk naalden, oplosbaar in alcohol, chloroform, ether, 1 gram vanilline oplosbaar in 100 ml water bij 25ºC, in 20 ml Glycerinl, en in 20 ml water bij 80ºCCharteristic. Vanilline is een organische verbinding met de moleculaire formule C8H8O3. Het is een fenolische aldehyde. De functionele groepen omvatten aldehyde, hydroxyl en ether. Het is de primaire component van het extract van de vanilleboon. Synthetische vanilline wordt nu vaker gebruikt dan natuurlijk vanilleextract als smaakstof in voedingsmiddelen, dranken en farmaceutische producten.
Functies: Het grootste gebruik van vanilline is als smaakstof, meestal in zoete voedingsmiddelen. De consumptie-ijs - en chocoladeindustrie bestaat samen uit 75% van de markt voor vanilline als smaakstof, waarbij kleinere hoeveelheden worden gebruikt in zoetstoffen en gebakken producten.
Vanilline wordt ook gebruikt in de geurindustrie, in parfums, en om onaangename geuren of smaken in medicijnen, veevoeder en schoonmaakproducten te maskeren.[4] het wordt ook gebruikt in de smaaksector, als een zeer belangrijke opmerking voor veel verschillende smaken, vooral romige profielen zoals roomsoda.
Bovendien kan vanilline worden gebruikt als een algemene vlek voor de ontwikkeling van dunne laag chromatografieplaten om te helpen bij het visualiseren van componenten van een reactiemengsel. Deze vlek levert een reeks kleuren op voor deze verschillende componenten.
Vanilline-HCl-kleuring kan worden gebruikt om de lokalisatie van tannines in cellen te visualiseren.
Items | Standaard |
Uiterlijk | Witte tot licht gele kristallen, meestal needleelike |
Geur | Kenmerkend voor vanille-aroma |
Oplosbaarheid (25 ºC) |
1g vanilline moet oplosbaar zijn in 3 ml 70%% of 2 ml 95% ethanol , en maakt een heldere oplossing |
Inhoud % | >99.50% |
Het smelten van de rangeºC | 81.0 ~ 83.0 °C. |
Verlies bij drogen % | <0.50% |
Inhoud OFAS% | <0.0003% |
Heavy Metal% (op PB -basis) | <0.001% |
25 kg per trommel
Kan ik monsters krijgen?
Ja, we kunnen een bepaald aantal gratis monsters leveren, je betaalt alleen voor de vrachtkosten.
2.welke documenten ondersteunt u?
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties