Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Erythritol
Erythritol is een zeer populaire zoetstof, die unieke natuurlijke polyolzoetstoffen is met niet-calorie en helder koel mondgevoel.
Erythritol is een polyol (suikeralcohol) dat zeer populair is voor gebruik in bakken en als algemene zoetstof in lage carburatordiëten.
Erythritol, als alternatieven voor suikers en als onderdeel van een uitgebreid programma met inbegrip van de juiste tandhygiëne, is erkend door de Amerikaanse tandheelkundige vereniging.
Kenmerken van Erythritol:
1. Laag aantal calorieën:
Erythritol heeft een zeer laag caloriegehalte; de waarde ervan is 0.2 calorieën per gram voor voedseletiketteerdoeleinden in de Verenigde Staten en 0 (nul) calorieën per gram voor voedseletiketteerdoeleinden in Japan. Deze zeer lage caloriewaarde is te wijten aan het unieke absorptie- en eliminatieproces van erythritol, dat het metabolisme van erythritol niet vereist. Zo is erythritol uniek gekwalificeerd als een zeer weinig caloriearme bulk zoetstof voor het formuleren van licht en verminderde calorieproducten die een 25% of meer caloriereductie van de standaardformulering vereisen.
2. Hoge spijsverteringstolerantie:
Erythritol wordt snel geabsorbeerd in de dunne darm door de kleine moleculaire grootte en structuur. Uit diverse klinische studies in Europa en Japan is gebleken dat meer dan 90% van het opgenomen erythritol binnen 24 uur onveranderd in urine wordt geabsorbeerd en uitgecreeerd. Dit spijsverteringskanaal laat minder dan 5% van het opgenomen erythritol toe om de grote darm te bereiken en te worden gefermenteerd in vluchtige vetzuren of gemetaboliseerd in kooldioxide. Als gevolg daarvan is het zeer onwaarschijnlijk dat voedingsmiddelen met aanzienlijke hoeveelheden erythritol gasvormige en laxatie-bijwerkingen zullen veroorzaken. Uit een recent klinisch onderzoek is gebleken dat de dagelijkse consumptie van 1 gram per kilogram lichaamsgewicht goed wordt getolereerd door volwassenen in vergelijking met sacharosehoudende voedingsmiddelen.
3. Veilig voor diabetici:
Enkelvoudige dosis en klinische onderzoeken van 14 dagen tonen aan dat erythritol geen invloed heeft op de glucose- of insulineniveaus van het bloedserum. Klinische studies bij mensen met diabetes concluderen dat erythritol veilig kan worden gebruikt om saccharose te vervangen in voedsel dat specifiek is geformuleerd voor mensen met diabetes. Natuurlijk moeten mensen met diabetes de invloed op hun dieet overwegen van andere ingrediënten die worden gebruikt in voedsel dat is gezoet met erythritol.
4. Veroorzaakt geen tandbederf:
Erythritol is net als andere polyolen resistent tegen het metabolisme door orale bacteriën die suikers en zetmeel afbreken om zuren te produceren die kunnen leiden tot verlies van tandglazuur en vorming van holten. Ze zijn dus niet-cariogeen. Het nut van polyolen, waaronder
Toepassing:
Veel gebruikt in dranken, snoep, cake, chocolade, bakkerijproducten, tafelsuiker etc.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
