Zeer Proficient Typical Pineapple Production Line voor verwerking van ananassap, jam of snacks

• Type: Juice Processing Line
• Voltage: 380V
• Vermogen: up to The Capacity and Configuration
• Aangepaste: Op maat
• grondstoffen: verse en goede ananas
• eindproducten: helder sap, troebel sap, sapconcentratie
• eindproducten brix: 7-12brix (voor sap),40-65(voor concentratie)
• sapopbrengst: 65%-85%
• capaciteit: 100 kg-10t per uur
• materiaal: roestvrij staal 304/316
• after-sale-service: technici beschikbaar voor onderhoud van de machine in het buitenland
• Transportpakket: Standard Export Package
• Specificatie: to be determined after finalizing with customer
• Handelsmerk: SHJUMP
• Oorsprong: Shanghai, China
• Gs-Code: 8435100000
• Productiecapaciteit: 20 Sets /Year

Beschrijving

Algemene inleiding van de hele lijn:

De productie van ananassap is een goed voorbeeld van de interactie tussen plantenkwekers, tuinbouwers, voedseltechnoloog en ingenieurs in een industrieel proces dat zich in vele decennia heeft ontwikkeld. De schillen en coring apparatuur werd op een cilindrische ananas voorspeld, figuurlijk de vorm en diameter van een nummer 21/2 blik (~99 mm diameter bij ~109 mm hoogte). De 'Smooth Cayenne' (Figuur 1)  was zeer geschikt voor de Ginaca-machine die, in een reeks bewerkingen, een gereinigde, kroon- en wortelvrije, hele ananas in een intacte cilinder (vervolgens in ringen gesneden), kern en vlees uit de restschil en 2 uiteinden heeft gezogen. Verschillende maten Ginacas bieden plaats aan gecontroleerd en gelijkmatig cilindrisch fruit met een snelheid van meer dan 90 fruit per minuut, terwijl fruit dat niet in vorm is naar andere toepassingen wordt geleid, zoals sap of azijn.

Figuur 1: Gladde ananas van de Cayenne.

Het sap was en is nog steeds een bijproduct van vaste verpakkingen. De volgende tabel  Toont de verdeling van verwerkte ananasproducten in ruwweg aflopende volgorde. Een vers heel fruit of het gecoreerde en gepelde vlees heeft de hoogste marktwaarde, maar een beperkte houdbaarheid, tot drie weken onder de juiste omstandigheden. Grote plakjes op siroop of sap zijn de volgende keer van waarde. Gebroken schijfjes en kleinere vruchten kunnen in speren en stukken worden gesneden. De oneven stukken worden als vermalen in blokjes van ~1 cm gesneden. Deze bewerkingen genereren een grote hoeveelheid sap. Het vruchtvlees van de eradicator (uit de schil of schil en de uiteinden gegaufreerd), samen met het geschaafde fruit en de kern, worden gekamd en door een afwerker of schroefpers geleid. Het screenen en centrifugeren van deze fracties is noodzakelijk om huidvlekken of ogen te verwijderen en het pulpniveau aan te passen voor het mengen met andere sapstromen.

Hiërarchie van ananasproducten.

Product	Procedure
Vers fruit, heel	Zorgvuldige selectie met gekoelde holding
Vers geschild en cored	Gekoelde cilinder, plakjes of spears
Hele plakken	Bevroren of thermisch verwerkt in blikken nr. 3 tot nr. 1
Speeters en brokken	Oneven of gebroken ringen, bevroren of thermisch verwerkt
Verbrijzeling	Eradeticator vlees, bevroren of thermisch verwerkt
Sap	Ingeblikte enkelvoudige sterkte of bevroren concentraat
Azijn	Van gecombineerde procesafvalstromen
Stelen	Bromalain

De ananas gaat dus binnen enkele minuten van intact fruit naar minstens vijf afzonderlijke productstromen in een arbeidsefficiënt, kapitaalintensief systeem met hoge verwerkingscapaciteit. Veel ananascultivars zijn bij uitstek geschikt voor sap, waaronder sommige met een uitzonderlijke smaak, maar lichter van kleur dan de typische "ananasgeel" van 'Smooth Cayanne'. Natuurlijk zijn niet-cilindrische cultivars met een oneven grootte en fruit met diepe zaadzakken niet geschikt voor een Ginaca-machine. In deze gevallen worden andere mechanische of zelfs handschillen/coring-apparaten gebruikt. Maar gezien de commerciële effectiviteit van ginaca-achtige operaties is het moeilijk om te concurreren met iets minder dan een zeer gemechaniseerde operatie.

Grondige compminutie van ananasvlees en kernen gevolgd door het passeren van de slurry, hoewel afwerkingsapparaten met ~0.5 tot 1 mm schermen produceert een pulpy sap van 12 tot 15ºBrix en °Brix/A rond 20. Door het decanteren van de centrifugering wordt het pulp-niveau (onoplosbare vaste stoffen) vervolgens aangepast op 12 tot 24 procent (Hooper,   Ashurst, 1995).

Ananasap met een pH van ~3.5 kan een matige thermische verwerking verdragen. Een vultemperatuur van 70ºC gevolgd door snelle verwarming tot 95 ºC of een hete vulling bij ~90ºC met snelle koeling in beide gevallen handhaven de kwaliteit. Grote kwaliteitsgebreken zijn: Overmatige verwarming of langzame koeling, wat resulteert in een donker, verschroeid sap; Te weinig of te veel pulp, wat een dunne of dikke consistentie oplevert; Overmatig Shell-materiaal dat donkere vlekken en een harde smaak opbrengt. Er bestaan verwerkingsactiviteiten in huizen of dorpen waar onder/over rijp of bedorven fruit met slechte resultaten worden gejuiced. Het sap kan worden geconcentreerd tot 72 ºBrix met of zonder essence recovery en add-back. Het bevroren concentraat heeft een mondiale markt als gereconstitueerd sap of een grote mengvoorraad. Ananas is ofwel de basis of component van veel sap en dranken mengsels. De handel vraagt echter om een heldere gele kleur, een paar lichtgele, zelfs witachtige cultivars, wanneer volledig rijp een uitstekende smaak kan hebben, hoewel alleen lokaal gewaardeerd.

Ondanks de indrukwekkende efficiëntie en automatisering van alle ananasactiviteiten, van productie tot verwerking van sap en verzending, heeft de concurrentiedruk van de lage arbeids- en landkosten Pacific Rim-landen de Hawaiiaanse ananasverwerkende industrie grotendeels gedecimeerd. Sinds het begin van de jaren zestig, toen Ginacas en andere apparatuur met een hoge verwerkingscapaciteit buiten de Verenigde Staten beschikbaar kwamen, hebben efficiënte, goedkope producenten de meerderheid van de mondiale markten voor verwerkte ananas veroverd.

Deze lijnen vervingen snel honderden arbeiders die handmatig wereldse voorbereidingsstappen uitvoerden. De migratie van de Hawaiiaanse anananasindustrie en de voortdurende verschuivingen van de citrusverwerking van Florida naar Brazilië en elders dienen als zowel een stimulans als een uitdaging voor ondernemers die geïnteresseerd zijn in het exploiteren van het sappotentieel van een regio. Gezien een adequate infrastructuur, voldoende kapitaal en geschoolde arbeid kunnen de ontwikkelingslanden effectief concurreren met de geïndustrialiseerde landen, maar ook met hun opkomende concurrenten.

 

Beschrijvingen van de belangrijkste uitrusting:

Naam	Beschrijving	Foto's
Emmerelevator	1. Gladde bakstructuur tegen klemvruchten, geschikt voor tomaat, aardbeien, appel, peer, abrikoos, enz. 2. Stagneerbaar met weinig ruis, snelheid instelbaar met transducer. 3. Anticorrosielagers, afdichting aan twee kanten.
Blaas- en  Wasmachines	1 wordt gebruikt om verse tomaat, aardbei, mango, enz. Te wassen 2 speciaal ontwerp van surfen en bubbling om een  Doorgaande reiniging te verzekeren en de schade aan het fruit ook te verminderen. 3 geschikt voor vele soorten fruit of groenten, zoals tomaten, aardbei, appel, mango, enz.
Afbladderen, pulpen en  Raffineren van monobloc	1. De eenheid kan vruchten aan elkaar schallen, pulpen en raffineren. 2. De opening van het zeefje kan worden aangepast (gewijzigd) op basis van de wens van de klant. 3. Italiaanse technologie, roestvrij staal van hoge kwaliteit in contact met fruit.
Trekker voor het persen van de riem	1. Wordt op grote schaal gebruikt bij het extraheren en ontdrogen van vele soorten acinus, pitvruchten en groenten. 2. De eenheid maakt gebruik van geavanceerde technologie, grote pers en hoge efficiëntie, hoge graad van automatische werking, gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. 3. De extractiesnelheid kan 75-85% bedragen (op basis van de grondstof) 4. Lage investeringen en hoge efficiëntie
Verdamper	1. Instelbare en contrasterende warmtebehandelingseenheden met direct contact. 2. De kortst mogelijke verblijftijd, de aanwezigheid van een  Dunne film over de gehele lengte van de buizen vermindert de overval en verblijftijd. 3. Speciaal ontwerp van vloeistofdistributiesystemen om een correcte dekking van de buizen te garanderen. De voeding komt aan de bovenkant van de calandria binnen, waar een  Verdeler zorgt voor de vorming van folie aan de binnenkant van elke buis. 4. De dampstroom is co-stroom naar de vloeistof en de dampweerstand verbetert de warmteoverdracht. De damp en de resterende vloeistof worden in een  Cycloon-separator gescheiden.   5. Efficiënt ontwerp van afscheiders. 6. De regeling met meerdere effecten zorgt voor een stoombesparing.
UHT buisvormige sterilisator	1. De verenigde bestaat uit een opvangtank voor producten, een oververhitte watertank, pompen, een dubbel filter voor producten, een systeem voor het genereren van supersheated water, een tube in tube heat exchanger, een PLC-regelsysteem, een regelkast, een stoominlaatsysteem, kleppen en sensoren; Enz. 2. Italiaanse technologie opgenomen en conform de Euro-standaard 3. Grote warmtewisselingszone, laag energieverbruik en eenvoudig onderhoud 4. Gebruik techniek voor spiegellassen en houd de gladde pijpverbinding 5. Auto backtrack als niet genoeg sterilisatie 6. CIP en auto SIP beschikbaar in combinatie met aseptische plamuur 7. Vloeistofniveau en temperatuur worden in real-time geregeld

Specificatie van de verwerkingslijn voor tropische ananas:
 

Merknaam	SHJUMP
Modelnummer	JP-SJPL-0315
Grondstoffen	vers appelfruit
Hoofdworkflow	wassen  →  Sorteren  → peeling      → pulpen →  raffineren  → (verdampend )→  steriliseren  →  Vullen
Eindproducten	Aseptische zak/dakkoffer met gaugurk/PET-fles
Capaciteit	100 kg-10t per uur
Eindproduct	appelsap, appelpulp, appeljam, appelgeconcentreerd sap
Eindproduct brix	7-12 brix (voor sap)
Spanning	380 V 50 Hz/ 110 V 60 hz 415 V 50 Hz (instelbaar volgens de landstandaard van de klant)
Stroomverbruik (kW)	energiebesparend type, ongeveer 100 kw,
Operator nodig	Ongeveer 6-20 personen
Hoofdmateriaal voor machines	SUS304 of SUS316
Koelwaterverbruik	80-3200M3
Benodigde fabriekspatie	500 M2
Stoomverbruik	300 T/M 5000 T/U.
Plaats van herkomst	China
Geschiedenis van de fabrikant	Meer dan 10 jaar
Garantie	12 maanden na inbedrijfstelling

 

Onze voordelen-----Turnkey-oplossing:

Geen nood zorgen als je weinig weet over hoe de installatie in uw country. We niet alleen bieden de apparatuur aan u, maar ook een one-stop service, waaronder uw magazijn ontwerpen (water, elektriciteit, stoom kanaal distributie),   Personeel training, hele lijn installatie en debugging, enz.

A-Z-SERVICE:

# Consulting +  Conceptie
  Als eerste stap en voorafgaand aan de implementatie van het project zullen we u zeer ervaren en zeer competente consultingservices bieden. Op basis van een uitgebreide en grondige analyse van uw feitelijke situatie en behoeften zullen wij uw maatwerk(en) ontwikkelen. Naar ons inzicht betekent klantgericht consulteren dat alle geplande stappen -  Van de eerste conceptiefase tot de laatste fase van de implementatie -  Op  Een transparante en begrijpelijke manier zullen worden uitgevoerd.

#  Project Planning
Een professionele projectplanning is een  Voorwaarde voor de realisatie van complexe automatiseringsprojecten. Op basis van elke individuele opdracht berekenen we tijdkaders en middelen, en definiëren we mijlpalen en doelstellingen. Door ons nauwe contact en samenwerking met u, in alle projectfasen, zorgt deze doelgerichte planning voor een succesvolle realisatie van uw investeringsproject.

# Design +  Engineering
Onze specialisten op het gebied van mechatronica, control engineering, programmering en software ontwikkeling werken nauw samen in de ontwikkelingsfase. Met de steun van professionele ontwikkelingsinstrumenten zullen  Deze gezamenlijk ontwikkelde concepten vervolgens worden vertaald in ontwerp- en werkplannen.

#  productie +  Montage
In de productiefase zullen onze ervaren ingenieurs onze innovatieve ideeën implementeren in turn-key-installaties. De nauwe coördinatie tussen onze projectmanagers en onze assemblageteams garandeert efficiënte en hoogwaardige productieresultaten. Na de succesvolle voltooiing van de testfase wordt de installatie aan u overgedragen.  

#  integratie +  Inbedrijfstelling
Om de interferentie met de bijbehorende productiegebieden en processen tot  Een minimum te beperken en een  Soepele opstelling te garanderen, zal de installatie van uw installatie worden uitgevoerd door de technici en servicetechnici die zijn toegewezen aan en begeleid bij de afzonderlijke projectontwikkelings- en productiestadia. Onze ervaren medewerkers zullen ervoor zorgen dat alle vereiste interfaces werken en dat uw installatie succesvol in bedrijf wordt gesteld.

**doordachte after-sale-services:

1). We maken een nauwkeurig ontwerp van de fabrieksindeling op basis van de fabrieksgrootte van de klant; Als de klant dat nodig heeft, kunnen we de werkplaats ontwerpen.
2). Na ontvangst van een stevige bestelling en aanbetaling beginnen we onmiddellijk een aanvraag voor het visum in uw land in te dienen; Terwijl de machines uw fabriek binnenkomen, zijn onze technici klaar om te beginnen met de inbedrijfstelling.
3). 1-2 van onze technici zullen naar uw fabriek gaan om de verwerkingslijn te installeren en aan te passen om op korte termijn een normale productie te realiseren.
4). Onze technici hebben de verantwoordelijkheid om de werknemers te leren hoe ze alle machines moeten bedienen, reinigen, onderhouden en repareren, totdat de werknemers de bewerkingslijn goed kunnen bedienen.
5). Onze technici kunnen de basisformule voor de productie bieden en de klant helpen om voedsel van goede kwaliteit te produceren volgens de gedetailleerde formule van de klant
6). Het kost normaal 10-14 dagen voor de inbedrijfstelling en wij bieden 1  Jaar garantie vanaf de datum van voltooiing van de inbedrijfstelling.
 

Over ons:

Shanghai Jump bedrijf professioneel het houden van leiderspositie in fruitsap &   Fruijam verwerkingslijn en machines. We hebben ook briljante prestaties geboekt op het gebied van andere apparatuur voor fruit- en groentedranken, zoals:

1.   Productielijn voor sap  Van sinaasappelsap, druivensap, jujusapap, kokosmelk/kokosmelk, granaatappelsap, watermeloen sap, cranberry sap, perzik sap, cantaloupe sap, papaja sap, zeeboekdoornsap, sinaasappelsap, aardbeiensap, moerbeiensap, ananassap, kiwi-sap, wolfbessap, mangosap, zeeboesthornsap, exotisch vruchtensap, wortelsap, cornsap, guava-sap, cranberry-sap, bosbessensap, RRTJ, loquat-sap en andere dranken die het sap verdunnen.

2.   Kan voedselproductielijn  Voor conserven van perzik, champignons in blik, chilisaus in blik, pasta, conserven van arbutus, ingeblikte sinaasappels, appels, peren in blik, ananas in blik, groene bonen in blik, blikbamboescheuten, komkommers in blik, wortels in blik, tomatenpasta in blik, kersen in blik, ingeblikte kersen

3.   Productielijn voor saus  voor mangosaus, aardbeiensaus, Amerikaanse veenbessaus, havithdoornsaus, enz.

We hebben kennis genomen van de deskundige technologie en geavanceerde biologische enzymtechnologie, succesvol toegepast in meer dan 120 binnenlandse en buitenlandse jam& Sap productielijnen en we hebben de klant geholpen uitstekende producten en goede economische voordelen te verkrijgen.

Contact opnemen:
Voor meer informatie over de appelproductielijn kunt u contact opnemen met onze engineer:  
Cell/WA/VB: 0086 15901792807
Er zullen meer foto's/vedios en een gedetailleerd voorstel worden aangeboden.

Geachte klant, ik wil u er graag op wijzen dat u dit bericht wilt ontvangen voordat

gelieve te begrijpen dat de productielijn een  Zeer aangepast product is. Ons bedrijf is in staat om een  Verwerkingslijn te ontwerpen met een capaciteit van 10T-1500T per dag. De machineconfiguratie zal ook variëren op basis van de automatiseringsgraad en het uiteindelijke producttype dat u wilt krijgen. Daarom, als u een  Offerte van ons nodig hebt, neem dan contact op met onze medewerkers en bied de volgende gegevens aan om u beter van dienst te zijn:

> 1. Wat is de geschatte capaciteit? Namelijk, hoeveel ananas zal per uur worden verwerkt?  

> 2. Wat is de uiteindelijke verpakking die u wilt gebruiken----glass/PET/CAN/bulk pack ?
> 3. Zal dit project kostengericht of kwaliteitsgericht zijn?  

Wij zijn de beste keuze voor ananasverwerking  in Turnkey Solution!