Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Neotam verschijnt in wit kristallijn poeder. Het is een kunstmatige zoetstof van Nutrasweet die tussen de 7,000 en 13,000 keer zoeter is dan saccharose. In de EU is het bekend onder E-nummer E961. Het is matig hittestabiel, extreem krachtig, snel gemetaboliseerd, volledig geëlimineerd en lijkt niet in het lichaam te accumuleren. Het belangrijkste metabolische traject is hydrolyse van de methylester door esterasen die in het hele lichaam aanwezig zijn, wat ontesterde neotame en methanol oplevert. Omdat alleen sporen van neotame nodig zijn om voedsel te zoeten, is de hoeveelheid methanol die is afgeleid van neotame veel lager dan die in gewone foods.The product is aantrekkelijk voor voedselproducenten, Omdat het gebruik ervan de productiekosten aanzienlijk verlaagt in vergelijking met het gebruik van suiker of hoge fructosestroop (als gevolg van de lagere hoeveelheden die nodig zijn om dezelfde zoetstoffen te verkrijgen), terwijl de consument ook profiteert door minder "lege" suikercalorieën te verstrekken en een lagere impact op bloedsuiker.
Eigenschappen:
De smaak van neotam is vergelijkbaar met die van aspartaam en de zoetheid van neotam is 8000 keer saccharose.
Als een nieuwe generatie functionele zoetstof heeft neotam geen slechte functie op het gebied van de gezondheid.
De voeding ervan wordt gemakkelijk door het lichaam geabsorbeerd.
Geen calorieën, geschikt voor diabetici, geen tandbederf.
Het is stabieler dan aspartaam
Specficatie:
| Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
| Uiterlijk | --- | Wit kristallijn poeder of korrelig |
| Assay (op droge basis) | % | 98.0-102.0% |
| Specifieke rotatie | --- | -43.4-40.0 o |
| N-[N-(3,3-dimethylbuty1)-1-alpha-asparty1]-1-fenylalanine | % | Max. 1,5 |
| Andere verwante stoffen | % | Max. 2,0 |
| Residu bij ontsteking | % | Max. 0,2 |
| Water | % | Max. 5,0 |
| Lood | ppm | 2Max |
| Arsenicum (AS) | ppm | 3Max |
| PH | -- | 5.0-7.0 |
| Totale aerobic-telling | CFU/g | Max. 250 |
| Coliformen | CFU/g | Max. 10 |
| Schimmels | CFU/g | Max. 100 |
Standaardpakket: 20 kg cartoon doos of vezeltrommel, binnenzijde met PE zak. 
Neotam wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken, zoals kauwgom, koolzuurhoudende frisdranken, gekoelde en niet-gekoelde kant-en-klare dranken, tafelzoetstoffen, bevroren desserts en nieuwigheden, puddingen en vullingen, yoghurt-achtige producten, gebakken goederen en snoepjes, enz.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
