CAS No.: | 4075-81-4 |
---|---|
Formule: | C6h10nao4 |
EINECS: | 223-795-8 |
Samenstelling: | Calcium propionaat |
Type: | Bakery Preservatives |
Effect: | Antiseptisch |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Calciumpropionaat is wit kristallijn deeltje of kristallijn poeder, met een licht propionische zure geur. Het is een soort zure conserveringsmiddelen. In zure omstandigheden produceert het ongebonden propionzuur en heeft het bacteriostase-functie. De bacteriostase-functie wordt beïnvloed door de PH-waarde. Calciumpropionaat is stabiel om te verwarmen en te licht, gemakkelijk oplosbaar in water. Het wordt veel gebruikt in brood, koeken, kaas en andere voedingsmiddelen als bewaarmiddel, in de voederindustrie als antiseptische en minerale additieven.
Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
Identificatietest | -- | Test geslaagd |
Analyse | % | 99.0-100.5 |
Droogverlies (150 ºC2hrs) | % | 4Max. |
Fluoride | % | 0,003Max. |
Water onoplosbare stof | % | Max. 0,3 |
Strijkijzer | ppm | Max. 50 |
Arsenicum | ppm | 3 Max |
Lood | ppm | 5 Max |
Magnesium | % | Max. 0,4 |
Kwik | ppm | 1Max. |
Vocht | % | Max. 5.0 |
Maak graag van deze gelegenheid gebruik om u onze service als volgt voor te stellen:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties