CAS No.: | 22839-47-0 |
---|---|
Formule: | c14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartaam |
Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
Effect: | zoetstoffen |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die niet saccharide is en in sommige voedingsmiddelen en dranken als suikersubstituut wordt gebruikt. Het is 200 keer zoeter dan suiker in termen van zoetheid. Het veroorzaakt niet na bittere smaak.
Eigenschappen:
Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
Uiterlijk | --- | Wit kristallijn poeder of korrelig |
Assay (op droge basis) | % | 98.0-102.0% |
Specifieke rotatie | --- | +14.5-16.5 o |
Verlies bij drogen | % | 4.5Max. |
Residu bij ontsteking (gesulfateerde as) | % | Max. 0,2 |
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineazijnzuur | % | Max. 1,5 |
Organische vluchtige verontreinigingen | -- | Conform USP |
Andere verwante stoffen | % | Max. 2,0 |
Doorlaatbaarheid | % | Max. 95,0 |
Zware metalen (als PB) | PPM | Max. 10 |
Lood | PPM | 1Max |
Arsenicum (AS) | PPM | 3Max |
PH | -- | 4.5-6 |
L-fenylalanine | % | Max. 0,5 |
Totale aerobic-telling | CFU/g | Max. 250 |
Schimmels en gisten | CFU/g | Max. 100 |
E.coli & Salmonella S.D. | --- | Negatief |
Aspartaam wordt gebruikt bij de productie van veel suikervrije, caloriearme en dieetproducten:
Standaardpakket: 25 kg cartoon doos of vezeltrommel, binnenzijde met PE zak.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties