CAS No.: | 9005-37-2 |
---|---|
Formule: | (C9h14o7)N |
Certificering: | ISO, HACCP, Halal |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Keep in Dry and Ventilate Place |
Houdbaarheid: | 24month |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Moleculair gewicht | 234.21 |
PH | 3-4 |
Dichtheid | 1,46 g/cm3 |
Wateroplosbaarheid | Oplosbaar |
Alcohol | Onoplosbaar |
Specificatie:
Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
Uiterlijk | -- | Lichtgeel tot wit poeder |
Etherificatie | % | 80 min. |
Onoplosbare as | % | 1 Max. |
Verlies bij drogen | % | Max. 20 |
Zware metalen (PB) | % | Max. 0.002 |
Lood (PB) | % | Max. 0.0005 |
Arsenicum (AS) | % | Max. 0.0002 |
1 als verdikker, emulgator en stabilisator wordt het veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie;
2 met hydratatie, anti-aging en weefselverbeterende eigenschappen wordt PGA veel gebruikt in bakkerijproducten en meelproducten;
3 PGA heeft een goede zuurbestendige eigenschap, zodat het kan worden gebruikt in de staat PH bij 3-5;
4 PGA heeft een sterk schuimend en emulsificerend vermogen. Het wordt veel gebruikt in yoghurt, smaakstoffen en bierschuim.
Maak graag van deze gelegenheid gebruik om u onze service als volgt voor te stellen:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties