Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier Neotam verschijnt in wit kristallijn poeder. Het is een kunstmatige zoetstof van Nutrasweet die tussen de 7,000 en 13,000 keer zoeter is dan saccharose. In de EU is het bekend onder E-nummer E961. Het is matig hittestabiel, extreem krachtig, snel gemetaboliseerd, volledig geëlimineerd en lijkt niet in het lichaam te accumuleren. Het belangrijkste metabolische traject is hydrolyse van de methylester door esterasen die in het hele lichaam aanwezig zijn, wat ontesterde neotame en methanol oplevert. Omdat alleen sporen van neotame nodig zijn om voedsel te zoeten, is de hoeveelheid methanol die is afgeleid van neotame veel lager dan die in gewone foods.The product is aantrekkelijk voor voedselproducenten, Omdat het gebruik ervan de productiekosten aanzienlijk verlaagt in vergelijking met het gebruik van suiker of hoge fructosestroop (als gevolg van de lagere hoeveelheden die nodig zijn om dezelfde zoetstoffen te verkrijgen), terwijl de consument ook profiteert door minder "lege" suikercalorieën te verstrekken en een lagere impact op bloedsuiker.
Eigenschappen:
1 Neotam heeft een schone zoete smaak, vergelijkbaar met die van aspartaam, maar met een hogere stabiliteit;
2 Hoge zoetheid, ongeveer 8000 keer saccharose maar met lagere kosten dan aspartaam in geval van dezelfde zoetheid.
3 de voeding ervan wordt gemakkelijk door het lichaam geabsorbeerd.
4 geen calorie, geschikt voor diabetici, geen tandbederf.
Als een nieuwe generatie functionele zoetstof heeft neotam geen slechte functie op het gebied van de gezondheid.
Specficatie:
| Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
| Uiterlijk | --- | Wit kristallijn poeder of korrelig |
| Assay (op droge basis) | % | 98.0-102.0% |
| Specifieke rotatie | --- | -43.4-40.0 o |
| N-[N-(3,3-dimethylbuty1)-1-alpha-asparty1]-1-fenylalanine | % | Max. 1,5 |
| Andere verwante stoffen | % | Max. 2,0 |
| Residu bij ontsteking | % | Max. 0,2 |
| Water | % | Max. 5,0 |
| Lood | ppm | 2Max |
| Arsenicum (AS) | ppm | 3Max |
| PH | -- | 5.0-7.0 |
| Totale aerobic-telling | CFU/g | Max. 250 |
| Coliformen | CFU/g | Max. 10 |
| Schimmels | CFU/g | Max. 100 |
Pakket en levering:
Standaardpakket: 20 kg cartoon doos of vezeltrommel, binnenzijde met PE zak. 
Neotam wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken, zoals kauwgom, koolzuurhoudende frisdranken, gekoelde en niet-gekoelde kant-en-klare dranken, tafelzoetstoffen, bevroren desserts en nieuwigheden, puddingen en vullingen, yoghurt-achtige producten, gebakken goederen en snoepjes, enz.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Gecontroleerde Leverancier 
