CAS No.: | 9005-37-2 |
---|---|
Formule: | (C9h14o7)N |
EINECS: | No |
Certificering: | ISO, HACCP, Halal |
Verpakkingsmateriaal: | Papier |
Opslagmethode: | Keep in Dry and Ventilate Place |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Propyleenglycol alginaat (PGA) wordt gewonnen uit natuurbruin zeewier. Het is van wit of gevlaxer poeder. In vergelijking met alginaat heeft PGA een betere weerstand tegen zuur en zouten
Specificatie:Testonderdeel | Eenheid | De standaard |
Uiterlijk | -- | Lichtgeel tot wit poeder |
Etherificatie | % | 80 min. |
Onoplosbare as | % | 1 Max. |
Verlies bij drogen | % | Max. 20 |
Zware metalen (PB) | % | Max. 0.002 |
Lood (PB) | % | Max. 0.0005 |
Arsenicum (AS) | % | Max. 0.0002 |
1 als verdikker, emulgator en stabilisator wordt het veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie;
2 met hydratatie, anti-aging en weefselverbeterende eigenschappen wordt PGA veel gebruikt in bakkerijproducten en meelproducten;
3 PGA heeft een goede zuurbestendige eigenschap, zodat het kan worden gebruikt in de staat PH bij 3-5;
4 PGA heeft een sterk schuimend en emulsificerend vermogen. Het wordt veel gebruikt in yoghurt, smaakstoffen en bierschuim.
Maak graag van deze gelegenheid gebruik om u onze service als volgt voor te stellen:
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties