CAS No.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formule: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Effect: | Sweeteners |
Hulpbron: | Chemosynthese |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Sucralose, algemeen bekend als sucralose, is een zoetstof met een hoog vermogen en een moleculaire formule van C12H19Cl3O8. Hoge stabiliteit, stabiel tot licht, warmte en pH. Zeer oplosbaar in water. Sucralose neemt niet deel aan het metabolisme in het menselijk lichaam, wordt niet geabsorbeerd door het menselijk lichaam, en heeft geen caloriewaarde. Het is een ideaal substituut voor diabetici. Met uitstekende prestaties is het een niet-voedingsmiddel, sterk zoetmiddel. De zoetheid van de sucralose is zeer hoog (400-800 keer zo hoog als die van de sucrose), en de zoetheid is zuiver. De snelheid van zoetheid, de intensiteit van de maximale zoetheid, de duur van de zoetheid en de nasmaak liggen allemaal heel dicht bij de saccharose. De suikeroplossing is stabiel van aard, en het kristallijne product is ook 4 jaar stabiel onder droge omstandigheden bij 20°C. De stabiliteit van de sucralose is relatief hoog. Bij de voedselverwerking moet het in elk proces worden toegevoegd in combinatie met de werkelijke behoeften van de fabriek. Het is niet alleen handiger in het gebruik, maar heeft ook een beter algemeen effect.
Drankjes
De toepassing van sucralose in dranken is relatief gebruikelijk. In het algemeen is de hoeveelheid saccharose die aan dranken wordt toegevoegd gewoonlijk geconcentreerd op 8% tot 10%.
Gebakken goederen
Omdat sucralose de voordelen heeft van hoge temperatuurbestendigheid en lage calorische waarde, wordt het veel gebruikt in gebakken voedsel. De zoetheid van suikerproducten die bij hoge temperatuur worden verwarmd zal niet veranderen, en er zal geen verlies van meetbaarheid zijn. Het toevoegen van suikerwerk aan bakcakes en snoepjes komt vaker voor.
Gekonfijte gerechten
Breng suikerwerk aan op gekonfijte voedingsmiddelen en de toegevoegde hoeveelheid wordt gecontroleerd op 0,15 g/kg.
Items testen |
Specificaties |
Resultaten |
Uiterlijk |
Wit poeder |
Wit poeder |
Identificatie |
Voldoen aan de vereisten |
Voldoen aan de vereisten |
Analyse |
98.0%-102.0% |
99.96% |
Hydrolyseproducten, gechloreerde monosacchariden |
≤0.1% |
<0.1% |
Lood |
≤ 1 ppm |
<1 ppm |
Methanol |
≤0.1% |
<0.1% |
Residu bij ontsteking |
NMT 0.7% |
0.01% |
Optische (specifieke) rotatie |
+84.0°~+87.5° |
+86.24° |
Verwante stoffen, andere gechloreerde disaccharide |
≤0.5% |
<0.5% |
Water |
NMT 2.0% |
0.11% |
Zware metalen |
≤ 10 ppm |
<10 ppm |
Arsenicum |
≤ 3 ppm |
<3 ppm |
Restoplosmiddelen |
Voldoen aan de vereisten |
Voldoen aan de vereisten |
Totaal aantal platen |
250 cfu/g max. |
30 cfu/g |
Gist en schimmel |
50 cfu/g max. |
<100 cfu/g |
Coliformen |
Max. 3 MPN/g |
<3 MPN/g |
Escherichia coli |
Negatief |
Negatief |
Salmonella |
Negatief |
Negatief |
Trifenylfosforoxyde |
≤150 ppm |
<150 ppm |
SNC werd opgericht in 2006. Na jaren van ontwikkeling, trad Good Fortune International in 2017 toe tot het team om gezamenlijk one-stop services te bieden aan mondiale gebruikers op het gebied van onderzoek en ontwikkeling, productie, logistiek en verkoop van voedsel, medicijnen, voeding en gezondheid, en sportsupplementen.
Het bedrijf heeft scherpe marktwaarneming en beoordelingsvermogen, biedt klanten de hoogste kwaliteit producten en diensten met een snelle en gevoelige respons, en biedt klanten "one-stop all-round" diensten! Toegewijd aan het leveren van gezonde grondstoffen aan de wereld, het leveren van de hoogste kwaliteit grondstoffen voor de gezondheidsproducten, sportsupplementen, cosmetica, farmaceutische producten en andere gebieden ter wereld.
Meer dan 15 jaar ervaring
Onze producten worden wereldwijd verkocht, zoals Europa, Noord- en Zuid-Amerika, Azië en de stille oceaan, evenals Afrika, we streven ernaar om langdurige samenwerking met onze klanten tot stand te brengen.
One-Stop-service
Toegewijd aan het leveren van gezonde grondstoffen aan de wereld, het leveren van de hoogste kwaliteit grondstoffen voor de gezondheidsproducten, sportsupplementen, cosmetica, farmaceutische producten en andere gebieden ter wereld. Maatwerk is ook bij ons verkrijgbaar.
7 DAGEN 24 UUR service
Op tijd en duidelijk antwoord op vragen van klanten. 100% gegarandeerde aftersales service, wij bieden u graag advies of oplossingen tijdens uw consumptie.
Kwaliteitsgarantie
Toegewijd om hoogwaardige materialen te leveren voor klanten met een redelijke prijs.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties