CAS No.: | 58-86-6 |
---|---|
Formule: | c5h10o5 |
EINECS: | 200-400-7 |
Type: | Xylitol |
Voedingswaarde: | Niet-nutritionele Type |
Effect: | Stabilisatie |
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties
Dichtheid | 1.5±0.1 g/cm3 |
---|---|
Kookpunt | 415.5±38.0 °C bij 760 mmHg |
Smeltpunt | 148-158 ºC |
Moleculaire formule | C5H10O5 |
Moleculair gewicht | 150.130 |
Vlampunt | 219.2±23.3 °C. |
Exacte massa | 150.052826 |
PSA | 90.15000 |
LogP | -2,39 |
Dampdruk | 0.0±2.2 mmHg bij 25°C. |
Index van breking | 1.544 |
Wateroplosbaarheid | oplosbaar |
FUNCTIE:
Als zoetstof zonder calorieën wordt D-xylose gebruikt als vetmiddel tegen oxidatie, medische bereiding, de grondstof van karamelkleur en diverse geuren, enz.
Het kan worden gebruikt als smaakmaker in vlees- en voedselverwerking. Het kan ook worden toegepast als grondstof voor vleesessenties en antioxidant.
Leveranciers met geverifieerde zakelijke licenties